Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Пържоли с манатаркиНатъркайте свинските пържоли със солта, черния пипер и подправки по избор, които са подходящи за свинско месо.
Накиснете манатарките във вода, за да възстановят обема си.
Отцедете и нарежете на големи парчета.
В голям...
08 Август
1
Пилешка супа с макарониПилешкото месо се нарязва на парченца. Запържва се в олио за няколко минути докато месото си промени цвета и добавяме счукания чесън.
Прибавя се бульона, нарязаните на филийки гъби, морковите нарязани на пръчици и подправки...
03 Май
Вратни пържоли на сачЗагрейте сача, като го намазните с половината мас. Сложете в него начуканите и овкусени със сол и черен пипер пържоли.
Изпечете до готовност от двете страни и извадете месото. Сложете в сача останалата мазнина и запържете...
19 Април
1
Диетичен кафяв ориз с печуркиИзмийте кафявия ориз. Прехвърлете го в тенджера и го сварете до полуготовност.
Загрейте в тиган олиото и задушете наситнения лук. Прибавете нарязания спанак и разбъркайте.
Когато омекне спанакът, сипете ориза и разбъркайте...
05 Април
Свинско печено със сос от извараВ маста запържете лука, добавете нарязаното на малки парченца месо, а след 15 мин - и наситнените гъби.
Залейте с бульона, в който сте размили доматеното пюре и задушавайте, докато месото стане готово.
Прехвърлете цялата...
23 Януари
Шкембе чорба от кладницаИзмийте добре и нарежете кладницата. Разтопете маслото и добавете гъбите. Разбъркайте, докато омекнат.
Сварете прясното мляко в друга тенджера. Овкусете готовите гъби със сол и добавете чаша вода към тях. Сипете и прясното...
30 Ноем.
Пълнени печурки с бекон и кашкавалПочистете печурките, махнете пънчето им и с помощта на лъжичка леко издълбайте вътрешността им.
Сложете по резенче масло във всяка гъба, наредете ги в тава и запечете за 10 минути на 200 градуса.
Извадете и напълнете...
24 Януари
Хайдушка кавърма с пилешко и зеленчуциНарежете пилешките гърди и ги запържете в загрято олио.
Извадете месото и в същата мазнина задушете наситнените лук и праз. След като омекнат добавете нарязаните гъби и моркови.
Задушавайте до готовност. Добавете доматите...
21 Януари
Телешка супа от манатарки и картофиТелешкото месо сваряваме. След това го накъсваме на ситно.
В тиган си запържваме нарязаните лук и морков, добавяме нарязаните гъби.
Пържим до зачервяване е до изпаряване на водата.
В тенджерка си слагаме бульона...
07 Ноем.
Гъбен омлет на фурнаНарязваме гъбите и ги сипваме в тефлонова тавичка. Добавяме маслото и печем 20 минути на 200 градуса.
Разбиваме яйцата и заливаме гъбите. Отгоре разпределяме топеното сирене и поръсваме със сол, черен пипер, куркума, индийско...
19 Юни
Свински пържоли с печурки в гърнеНамазнете гювеч с олио и наредете на свинските пържоли.
Прибавете нарязания на полумесеци лук, филийките гъби и колелцата моркови.
Овкусете с подправките и сипете виното и соевия сос. Добавете и чаша топла вода....
31 Окт.
Картофена запеканка с кашкавал и шункаОбелете и нарежете сварените картофи на парчета.
Загрейте олио и масло и запържете нарязаните картофки. Овкусете със сол и риган и ги извадете.
В същата мазнина запържете нарязаните гъби и шунка. Прибавете ги към картофите...
31 Януари
Зимна кавърма със свинскоИзмийте и нарежете на кубчета свинската плешка.
Загрейте олиото и запържете месото. Добавете нарязаните лук и праз.
Щом течността се изпари, добавете нарязаните гъби и чушки. Овкусете с подправките и виното, добавете...
25 Януари
Печени шийтаке с чесън и магданозОтрежете пънчетата на гъбите и почистете шапките. Подредете в намазнена тава с отвора нагоре.
Нарежете чесъна и смесете с магданоза, черен пипер, сол и останалия зехтин.
Сложете в отвора на гъбите по лъжица от сместа...
10 Февр.
Салата ВиваСварете яйцата и ги разрежете на четвъртинки.
Лукът нарежете на фини колелца, намачкайте го леко със сол и го наредете до нарязаните в чинията яйца.
Разпределете едно до друго нарязаните рачешки рулца, гъби, царевица...
11 Септ.
1
Салата РандевуТези продукти са достатъчни за 2 порции салата.
Сварените картофи се нарязват на къбчета, както и пилешкото филе и кашкавала.
Маринованите гъби от буркан при нужда също се нарязват.
Продуктите се смесват, прибавя...
31 Август
2
Пържоли с манатаркиНатъркайте свинските пържоли със солта, черния пипер и подправки по избор, които са подходящи за свинско месо.
Накиснете манатарките във вода, за да възстановят обема си.
Отцедете и нарежете на големи парчета.
В голям...
08 Август
1
Пилешка супа с макарониПилешкото месо се нарязва на парченца. Запържва се в олио за няколко минути докато месото си промени цвета и добавяме счукания чесън.
Прибавя се бульона, нарязаните на филийки гъби, морковите нарязани на пръчици и подправки...
03 Май
Супа от печуркиГъбите се изчистват, измиват и половината се смилат с машинка. Задушават се на слаб огън заедно с останалите, нарязани гъби и настъргания лук за около 10 минути. Запържват се с брашното, след което се добавят бульонът и черният...
12 Ноем.
1
Солен кексМаслото се разбива много добре и към него 1 по 1 се прибавят яйцата. Добавяме пресятото брашно и бакпулвера.
Кашкавалът се настъргва, а шунката се реже много на дребно и се прибавят към сместа. По желание към кекса могат...
25 Юли
6
Пиле по гръцкиРазбъркайте заедно киселото мляко, майонезата, горчицата, лимоновия сок, счукания чесън, сол и черен пипер на вкус. Накиснете пилешкото в тази марината и го сложете да се овкуси за 6 часа в хладилника.
Намазнете тавата...
22 Ноем.
2
Печени картофи във фолио, полети с гъбен сосИзмийте картофите, завийте ги плътно с фолио и ги печете 60 мин. в предварително загрята на 200 градуса фурна.
Запържете в олиото за 2-3 мин. нарязаните на филийки лук и гъби, добавете бульона, маслото и сметаната и подправете...
20 Юни
Домашна пица по венецианскиВ олиото задушете нарязаните на кубчета гърди с нарязаните на филийки глави лук, а отделно в маслото задушете нарязаните на филийки гъби.
Смесете ги и прибавете добре разбитите жълтъци, сметаната, малко черен пипер, ситно...
22 Април
Майсторски гювечета с печени свински филетаЗапържете в половината масло нарязаните на кубчета моркови и лук, прибавете филийките гъби, солта, черния пипер и чубрицата, долейте малко вода и задушавайте, докато зеленчуците омекнат, като тогава добавете пюрето, разбъркано...
16 Април
Гъбена супа с шери и кафяв оризОризът се измива три пъти във вода и се сварява. Целината и лукът се нарязват на дребно и се задушават в маслото и малко вода.
Сипват се нарязаните гъби и когато са готови, всичко се сипва в ориза.
Залива се с бульона...
19 Февр.