Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Гъбен пастет с тофуЗагрейте маслото и запържете ситно нарязаните гъби и босилека. Пържете около 3-4 минути, след което свалете от котлона.
Смесете останалите продукти и ги пасирайте, след което ги добавете към леко охладените гъби и объркайте...
02 Май
Салата Айсберг с тофуРазбийте всички съставки за дресинга, като добавите сол и черен пипер на вкус. Сложете го в хладилник.
Накъсайте в купа листата Айсберг. Чушката почистете и нарежете на тънки лентички.
Разбъркайте ги с Айсберга. нарежете...
31 Май
1
Вегетариански кюфтета с тофуНамачкайте соевото сирене с вилица. Прибавете към него сушените домати, кориандъра, горчицата, соевия сос, доматеното пюре, галетата, сол и черен пипер на вкус. Оставете сместта настрани.
Загрейте зехтина в малък тиган...
15 Юли
Пастет със сирене ТофуПодгответе всички продукти и ги ги пасирайте заедно в блендер, като добавите и 2 с.л. вода.
Пасирайте до получаването на гладка смес и поднесете, като по желание може да добавите и препечени филийки....
20 Юли
Тофу в портокалов сосТофуто за рецепта се разрязва през средата по дължина на 2 по-тънки филии и всяка от тях се разрязва на квадратчета. От половината портокал се отрязва 1 кръг, който се разрязва на четвъртинки. Останалото се изцежда.
В...
27 Март
Как се замразява и размразява тофуЗамразяването е широко използван, дългосрочен метод за консервиране, който запазва много от характеристиките, определящи свежестта на продукта.
На замразяване се подлагат много храни, в това число и веган храните, които...
20 Дек.
Вкусни начини да приготвим печено тофуТофуто е широко популярен продукт, който се използва масово във вегетарианската кухня. Той се отличава с изключителни хранителни и вкусови качества, както и универсален вкус за експериментиране.
Продуктът се произвежда...
24 Ноем.
Сиренето Тофу - новият любимец на шефоветеДо неотдавна то беше част само от веган менюто и японската супа мисо. Днес шефовете са луди по него. Това вероятно е и причината бялото азиатско кулинарно превъзходство да се среща все по-често в чиниите на западняците...
03 Февр.
Тофу - соевото сирене с различен вкусТофу (соево сирене) се прави от пресечено соево мляко. То съдържа много вода, минимални количества мазнини, никакъв холестерол и много повече протеини от други растителни продукти.
Тофу е невероятен продукт,...
01 Септ.
Как се пържи тофу?Тофуто е измислено от китайците преди повече от 2000 години и е доста често използвано там, но в западните държави, а и у нас, сякаш тепърва почва да нашумява и да се използва. Може да се каже, че тофуто е вид сирене,...
05 Август
Как се готви тофу?Тофуто е храна, която се получава от соево мляко и има консистенция на сирене – притиска се и се нарязва на блокчета.
Тези блокчета попиват много добре аромати и вкусове, затова са подходящи за мариноване. Това е чудесна...
20 Януари
Черни оризови нудли с тофуНудлите се сваряват според инструкциите на опаковката. След това се изплакват със студена вода и се отцеждат.
Смесва се фъстъченото масло със сока от лайм и се разбъркват, докато се образува еднородна смес. След това към...
25 Ноем.
Бурито с карфиол и тофуКиноата се измива и се слага на котлона в 1 ч.ч. вода. Когато заври, се изключва и се оставя похлупена за 15 минути на котлона, докато се поеме всичката вода.
Карфиолът се разделя на розички, а тофуто се отцежда и нарязва...
30 Окт.
Тофу с гъби и лукНарежете тофуто на хапки. Залейте соевите хапки с вода и ги сварете около 15 минути, охладете ги.
Наситнете лука и го запържете в сгорещено олио. Добавете гъбите от буркана и сипете вода от бульона, в който варихте хапките...
11 Май
2
Пуешки цариградски кюфтенца с тофуПуешкият бут се измива много добре и се нарязва на средни парчета.
От месото се смила кайма с месомелачка.
Пуешката кайма се слага в купа, в която ще се меси.
Лукът се почиства, измива, настъргва на едро ренде и...
13 Февр.
Омлет със зелении и тофуЗеленият лук, листата манголд и левурда се почистват и нарязват на дребно.
Слагат се в тиган със загрята мазнина и се запържват леко.
Яйцето и белтъците се разбиват с вилица, овкусяват се със сол и се разбъркват с...
07 Април
Баница с лапад и тофуТофуто се надробява и се смесва с босилек, риган, сол и малко мазнина.
Разбърква се добре и се оставя настрана.
Лападът се измива и се отстраняват жилките. Накъсват се листата.
Лукът и чесънът се нарязват на дребно...
21 Април
Пълнени патладжани Рататуй с тофуПатладжаните се измиват добре и се разрязват на две по дължина. Тиквичката се обелва и заедно с домата и тофуто се нарязва на по-тънко.
Патладжаните се издълбават.
Във всяка лодка от патладжан се нареждат тиквичка,...
21 Ноем.
Салата с тофу и броколиТофуто се нарязва на кубчета, които се слагат в малко соев сос да се мариноват.
Киноата се измива и се слага да се свари в 2 ч.ч. вода без сол и олио до пълното абсорбиране на водата.
Броколите се приготвят на пара....
08 Юни
Баница с тофу и късметиРазбиват се яйцата. Към тях се прибавя газираната вода, содата за хляб и хималайската сол. Разбива се хубаво.
След това към яйчената смес се прибавя натрошеното веган сирене.
От корите се вземат 2 кори. Помазват се с...
02 Януари
Тиквички с тофу и яйцаСрежете тиквичките на две по дължина.
Посолете ги и напръскайте с олио. Гриловайте ги за кратко от двете страни.
Намажете дъното на тава за печене с олио. Наредете тиквичките, а отгоре наредете парченца тофу.
Разбийте...
16 Окт.
Паста с домати и тофуВ подсолена, вряща вода се вари пастата. Тофуто се запържва в загрято олио до получаване на кафява коричка, след което се добавят чесънът, доматите, маслините и каперсите.
Задушават се на слаб огън и след няколко минути...
15 Дек.
Киноа с тофу и зеленчуциСоевите хапки се накисват във вода, докато омекнат. Киноата се вари около 10-12 минути в съотношение 1 към 2 части вода. Сварената киноа се овкусява с куркума.
Тиквичките, нарязани на кръгчета, се подреждат по дъното...
19 Окт.
Тиквички с лук и тофуФурната се загрява предварително до 180 градуса. Тава за печене се маже с масло. Тиквичките и лукът се бланшират за 5 мин. в подсолена и вряща вода, след което се изцеждат и се изгребва вътрешността на разрязаните половинки...
31 Март
Панирано тофу с боровинково сладкоТофуто се измива със студена вода и се подсушава. Нарязва се на парченца с дебелина 1.5 см.
В голяма купа се приготвя панировката. Бананът се намачква, така че да стане на пюре. Добавя се брашното и се налива около 1...
30 Септ.