Скариди с чесън

Скариди с чесън

3

Нарежете чесъна на ситно, загрейте в тенджерка зехтина и сложете чесънът да се запържи. Прибавете скаридите, разбъркайте и след 5 минути прибавете и бялото вино. Оставете така да ври 10 минути. Овкусете с...

1
Сос с чесън

Сос с чесън

20.01.2010

Счукайте в дървено хаванче скилидките чесън с малко сол. Прибавете бадемите и ги чукайте, докато получите гладка маса. Прибавете средата от хляба, предварително накисната във вода и изстискана. Бъркайки с чукалото...

Попарен чесън с риба

Попарен чесън с риба

28.01.2010

като заври, се пуска предварително почистеният, измит и нарязан на парчета от 2 - 3 см. чесън. След повторно завиране на маринатата съдът се отстранява от огъня и се оставя на студено. Напълно изстиналият чесън се...

Задушени гъби с чесън

Задушени гъби с чесън

28.04.2014

Загрейте зехтина и изпържете в него гъбите, нарязани на четвъртинки. Пържат се няколко минути, като се разбъркват. Добавете счукания чесън и лимоновият сок. Овкусете с черен пипер и сол. Пържете няколко минути, като разбърквате от време на време. Сервирайте ястието, докато е топло, поръсено с магданоз....

Туршия от чесън

Туршия от чесън

24.09.2013

последната вода започнете да редите ред ситно нарязани копър и магданоз, ред чесън. Смесете продуктите за саламурата и ги кипнете за 3-4 минути. Оставете саламурата да се охлади и залейте чесъна и зелените подправки....

Маринована скумрия с чесън

Маринована скумрия с чесън

29.12.2011

Почистете скумрията от глави и вътрешности. Посолете от вън и вътре и я поръсете с счукан кимион, черен пипер направо в намазнената тава, в която ще я печете. Поръсете я със скълцания чесън, полейте с бялото вино...

Пилешки филенца с чесън

Пилешки филенца с чесън

26.04.20114

Пилешките филета се мариноват в марината Пригответе марината от ситно нарязания чесън, лимоновия сок, сол, пипер и зехтина и накиснете пилешките филенца за около половин час. Разбийте белтъците и панирайте в тях...

Защо да ядем чесън?

Защо да ядем чесън?

10.12.2015

. Специалистите препоръчват редовната употреба на суров чесън при захарен диабет, както и при хора с високо наднормено тегло, заради способността на съдържащото се в чесъна вещество алицин, което прекратява окисляването на вредния...

Картофи соте с чесън

Картофи соте с чесън

17.02.20144

Картофите се обелват и нарязват на шайби с дебелина 6-7 мм. Сваряват се във вода или най-добре в пароварилна камера (важно е да не се преваряват). След това се запържват в маслото до зачервяване и от двете страни...

Кокошка с чесън

Кокошка с чесън

12.08.2012

Сварявате пилето Към бульона прибавяте сол на вкус Изваждате пилето и го обезкостявате. В тиган прибавяте мазнината. Като се сгорещи прибавяте брашното и счуканият чесън, като разбърквате докато се получи златист...

Заешко с чесън

Заешко с чесън

28.08.20111

Порционирайте заека и го измийте. Овкусете парчетата заешко със сол и черен пипер. Накълцайте чесъна и мариновайте месото във виното и чесъна за 1 час, като го поливате от време на време с маринатата. Загрейте в голяма...

Чесън в оцет

Чесън в оцет

19.05.20095

С кипяща вода попарваме младия чесън, като внимаваме да не омекне. Изцежда се, нарежда се в буркани и се залива с оцет и сол на вкус. Бурканите се затварят и се държат на хладно място....