Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Търсене в сайта

Сарми с риба и рациСарми с риба и раци
31 Дек.
Листата от китайско зеле се заливат с вряла вода за да омекнат. Оставят се 2 - 3 мин., след което се отцеждат и подсушават. Рибата се нарязва на едри парчета, а джинджифилът на ситно и заедно със солта, белтъка, сусамовото...
Супа от раци по рускиСупа от раци по руски
30 Септ.
Сварете раците в солена вода, извадете месото от опашката и щипките, отделете настрана черупките. Смелете в месомелачка рибното филе и месото от раците. Към смляното месо добавете накиснатите в каймака филии, кравето...
Гювечета с рулца от рациГювечета с рулца от раци
01 Юни
Измиваме и обелваме картофите хубаво, след което ги нарязваме на големи кубчета. В дъното на гювечетата слагаме по 1 ч.л. мазнина и отгоре слагаме нарязаните картофи, след което прибавяме по четири броя рулца на гювече...
Салата с рулца от рациСалата с рулца от раци
21 Септ.
Нарежете рулцата от раци на парченца, а чесъна на ситно. Загрейте маслото в дълбока тенджера и добавете чесъна. Сложете рулцата от раци и овкусете със сол и черен пипер. Сипете виното и ригана. Добавете зелените...
Рулца от раци на тиганРулца от раци на тиган
29 Юли
Нарязваме киселите краставички на колелца. Обелваме скилидките чесън и ги нарязваме на ситно. Слагаме тиган на котлона и наливаме зехтина или олиото. Изчакваме да се сгорещи. Слагаме в тигана нарязаните кисели краставички...
Кошнички с яйца и рациКошнички с яйца и раци
29 Юли
Яйцата се сваряват и се охлаждат. Бутер тестото се слага във формички за кошнички и се изпича 25 минути на 200 градуса. След като кошничките се охладят, се пълнят със сос от майонеза, смесена с нарязан на ситно магданоз...
Раци с бира и горчицаРаци с бира и горчица
02 Юли
Измийте раците добре и ги почистете. В тенджера налейте бирата и я разредете с 2 ч.ч. вода. Прибавете раците и чушките, нарязани на кубчета. Варете сместа на умерен огън. Извадете раците и чушките с решетъчна лъжица...
Супа със спанак и рациСупа със спанак и раци
26 Април
Бульонът се кипва и се добавят виното, захарта, джинджифилът и разтвореното в малко вода брашно. Бърка се непрекъснато и се сипват раците и нарязаният спанак. Поръсва се със сол и черен пипер и се добавя леко разбитият...
Раци със сос от копърРаци със сос от копър
19 Юли
Измиваме раците и отстраняваме средната перка от опашката с изхода на храносмилателната система. В тенджера слагаме нарязаните на едро лук, моркови, копър, магданоз, солта, черния пипер, виното и раците. Доливаме вода,...
Ризото с раци и гъбиРизото с раци и гъби
27 Юни
Загряваме част от маслото и запържваме в него наситнените магданоз, морков и лук. Когато зеленчуците омекнат добавяме бялото вино, дафиновия лист и 3-4 зърна черен пипер. Изчакваме сместа да кипна, намаляваме котлона и...
Топчета с рулца от рациТопчета с рулца от раци
12 Окт.
Замразените рулца и кашкавала настържете на ренде. Чесъна счукайте. Кашкавала смесете с майонезата и чесъна, разделете сместа на 16 части, оформете топчета, като сложите в центъра на всяко ядка кашу или орех. Топчетата...
Салата от рулца от рациСалата от рулца от раци
05 Март
Рулцата от раци се нарязват на дребно, киселите краставички – на кубчета, а варените яйца и ябълката се настъргват на едро ренде. Продуктите се смесват с майонезата и се разбъркват добре. Салатата се поднася веднага....
Предястие с месо от рациПредястие с месо от раци
02 Януари
Сложете маслото в микровълновата фурна и го разтопете на максимална мощност за 1 минута. Сложете в него накъсаното месо от раци и гответе още 1-2 минути на макс. Междувременно смесете сметаната, яйчения жълтък, куркумата...
Аспержи с месо от рациАспержи с месо от раци
27 Юли
Кипнете вода в тенджера, посолете и бланширате аспержите за 5 минути. Отцедете ги и ги наредете в чиния за сервиране. Загрейте олиото и задушете джинджифила за една минута, след което го извадете от мазнината. Добавете...
Салата с рулца от рациСалата с рулца от раци
01 Дек.
Рулцата от раци, марулята, яйцата, маслини се нарязват. Кашкавалът се настъргва на едро ренде. Всичко се омесва. Добавя се ситно нарязан чесън, майонеза и лимоновия сок. Отгоре се посипва с крутони. По желание може...
Сарми с риба и рациСарми с риба и раци
31 Дек.
Листата от китайско зеле се заливат с вряла вода за да омекнат. Оставят се 2 - 3 мин., след което се отцеждат и подсушават. Рибата се нарязва на едри парчета, а джинджифилът на ситно и заедно със солта, белтъка, сусамовото...
Паеля с месо от рациПаеля с месо от раци
18 Юни
Оризът се сварява в по-голямо количество подсолена вода. Яйцата също се сваряват за 7 минути. През това време се запържва обелената и нарязана скилидка чесън с няколко супени лъжици зехтин. Щом се зачерви, се добавя...
Раци с яйца по шанхайскиРаци с яйца по шанхайски
15 Февр.
На едно от яйцата се отделя белтъкът, а останалите се разбиват. Белтъкът се разбива със солта и нишестето. В него се потапят парчетата месо от раци и се запържват в загрятата мазнина. Оставят се да се отцедят, потапят...
Как да ядем раци и други морски даровеКак да ядем раци и други морски дарове
04 Септ.
Без да знаят, че раците, омарите и различни видове морски дарове е допустимо да се консумират с ръце, много хора правят мъчителни експерименти да ги ядат с помощта на вилица и нож. Ако морските дарове са приготвени така...
Как се варят речни раци?Как се варят речни раци?
10 Ноем.
Раците са едни от най-вкусните деликатеси, предлагани от природата, но за съжаление все по-рядко присъстват на трапезата ни. Дори прословутите ролца от раци, които се продават във всички хранителни магазини, са произведени...
Равиоли с раци и сос АлфредоРавиоли с раци и сос Алфредо
27 Септ.
Разбъркваме рикотата със смляното рачешко месо, сол, пипер. Поръсваме кухненския плот с брашно и разстиламе корите. Нарязваме на малки квадратчета всеки лист на 12. На половината слагаме по една лъжичка от сместа и...
Зеленчуков ориз с рулца от рациЗеленчуков ориз с рулца от раци
07 Ноем.
Рулца от раци се нарязват на колелца и се запържват в тигана заедно със ситно нарязания лук. Когато лука добие златист цвят, в тигана се добавят отредените от водата в консервата царевица и грах. Поръсва се с черен...
Пълнени калмари с рулца от рациПълнени калмари с рулца от раци
14 Ноем.
Предлагаме ви една по-различна рецепта, много вкусна и диетична, която да си приготвите и най-важното, изключително лесна! Рулцата от раци са форма на популярното японско „камбако“, което се прави от филе от бяла риба...
Панирани рулца от раци за мезеПанирани рулца от раци за мезе
29 Януари
Забъркваме яйцата с брашното и добавяме сода и разбъркваме, докато стане хомогенна смес на панировката. В тази смес овалваме рачешките рулца и ги пържим в сгорещена мазнина. Панираните рулца от раци слагаме в чиния...
Салата Айсберг с рулца от рациСалата Айсберг с рулца от раци
28 Януари
Измийте листата от салата айсберг и ги оставете да се отцедят, докато приготвите другите съставки. Измийте краставицата и я нарежете на четвъртинки, нарежете моркова на ленти с помощта на ренде. Оставете рибата тон...