Търсене в сайта
Голям ХлябВ дълбока купа пресявам брашното. Добавям солта и разбърквам.
В хладка вода размивам маята. Прибавям я към брашното заедно с олиото и оцета, последният се слага за еластичност на тестото. Като се натисне готовият хляб,...
Чеснов хлябПрясното мляко се разбърква с 1 с.л. оцет и се оставя настрани за 5 мин.
Брашното се пресява с бакпулвера и се смесва с подправките.
Добавя се млякото и се разбърква добре.
Прехвърля се на гладка набрашнена повърхност...
Къпан хлябРазтворете маята в леко затоплена вода, като прибавите и меда.
Оставете сместа да престои няколко минути, за да може маята да се активира.
През това време сложете пълнозърнестото брашно в купа.
Прибавете солта, разбъркайте...
Хляб ЧабатаФурна - 200 градуса + купичка вода по време на печенето + пулверизатор с вода; Плоска тава покрита с хартия за печене; Работи се с миксер.
В купата на миксера или ръчен такъв се изсипва брашното, сухата мая, зехтин, и...
Хляб КампесинаРецептата се приготвя с домашни мляко, яйце и масло.
Маята се натрошава при прясното мляко и се разбърква заедно със захарта, докато се разтвори.
Оставя се да шупне за 7-8 минути.
Брашното се пресява в купа, смесва...Кипърски хлябРазреждаме маята в 1/2 ч.ч. вода, добавяме 1/2 ч.ч. пресято брашно. Покриваме и оставяме за 30 минути. Лука почистваме и наситняваме.
Добавяме в сместа останалото пресято брашно, лука, ментата, зехтина, солта и 1 ч.ч.... Албански хлябБрашното се пресява в купа и се смесва със солта и захарта.
В средата се прави кладенче, в което се сипва киселото мляко, което в случай че не е домашно и достатъчно кисело, се добавя лъжичка оцет.
Слага се содата в... Анасонов хлябПресейте брашното в дълбока купа и направете кладенче в средата. В него сипете водата, предварително леко затоплена до 37-40 градуса. В кладенчето сипете захарта и натрошете маята и разбъркайте да се разтворят. Така оставете... Слоест хлябМаята се разтваря в 100 мл мляко и захарта. Оставя се да се активира.
Брашното се пресява, прави се кладенче. Сипва се маята и останалите съставки в кладенчето.
Замесва се меко тесто, покрива се с кърпа и се оставя... Вегански хлябВ дълбока купа сипваме пълнозърнестото брашно. Добавяме към него семената: суровите слънчогледови семки, сусама (суров и обелен) и маковото семе.
Ръсваме отгоре содата и я поливаме с оцета, така тя се активира и събужда... Ръжен хлябАко киселото мляко е в хладилник, се изважда, за да стане на стайна температура, прехвърля се в по-голям съд и се добавя содата, разбърква се, докато шупне.
В голяма купа изсипвате брашното заедно със семената и правите... Канелен хлябСмесете в удобен съд прясното мляко и кравето масло. Затоплете го колкото да се разтопи маслото.
Внимавайте да не заври. Сложете в топлата течност една и половина чаена лъжичка суха мая.
В купа пресейте брашното с... Многопластов хлябПресейте брашното в купа и направете кладенче в центъра. В него сипете водата и разтворете захарта и маята. Оставете да шупне за 8-10 минути.
В кладенчето сипете зехтина и започнете да бъркате, взимайки по малко от брашното... Интегрален хлябВ контейнера на хлебопекарната сложете всички течни съставки.
Добавете захарта и солта.
Покрийте с брашното и натрошете маята отгоре.
Изберете програма хляб - интеграл и пуснете хлебопекарната.
Ако се наложи... Неделен хлябВ неделните дни често обичаме да се отдаваме на почивка и да намалим до минимум своите домакински задължения, за да имаме повече време за себе си.
Ако искате да имате страхотен хляб на неделната трапеза, без това да отнема... Здравословен хлябВ машинка се смилат фино овесените ядки, лененото семе и елдата, добавя се содичката и се оставят в купа.
В друга купа се разбиват яйцата с малко олио, солта и чубрицата (може да замените с друга подправка или да добавите... Зеленчуков хлябЦаревицата и грахът се пасират до получаването на еднородна смес. В дълбока купа се изсипва хладката вода. Към нея се прибавя мая, захарта и водата. Бърка се, за да се разтвори маята.
След това към тази смес се прибавят... Месен хлябСитно нарязваме лука и чесъна. Стъблата целина се нарязват на тънки парчета и заедно с наситнените зеленчуци се запържват за до омекване в силно сгорещеното масло.
В дълбока купа смесваме двата вида кайма, омекналите... Тричав хлябРазбийте яйцата хубаво с миксера и добавете постепенно триците, млякото с разбития в него бакпулвер, солта и мащерката или чубрицата. По желание добавете някакви семена.
Оставете забърканата смес да престои за 15 минути... Портокалов хлябРазтворете маята заедно със захарта в 110 мл вода.
Оставете я така на топло място, докато започне да образува мехурчета.
Прибавете сока и настърганата портокалова кора.
Пресейте брашното заедно със солта прибавете... Ирландски хлябПресейте двата типа брашно, прибавете содата, пшеничения зародиш, овесени трици и овесени ядки.
Разбъркайте сместта добре, прибавете олио, както и предварително разбърканите кисело и прясно мляко. Започнете да месите... Хляб МацаВ купа пресяваме брашното, към него добавяме студената вода и бързо (за около 5 минути) омесваме стегнато тесто с ръце.
Веднага го разделяме на 3-4 еднакви парчета.
Вземаме едното парче и го разточваме възможно най-тънко... Бъркан хлябВ голяма купа и тава се пресява брашното.
Към него в купата се прибавят сухата мая, солта и топлата вода.
Всички съставки се разбъркват с помощта на дървена лъжица и шпатула.
Получава се тесто за хляб с рядка... Маслинов хлябЗапържете лука в зехтина. Нарежете маслините. Сипете брашното, солта, маята и магданоза в дълбока купа заедно с малините и лука.
Сипете около 450 мл топла вода. Разбъркайте добре с дървена лъжица. Прехвърлете на набрашнена... Ръжен хлябРазтворете маята в леко топлото прясно мляко заедно със захарта. Оставете да втаса на топло.
След това я добавете към брашната в голяма тава и долейте разбитото кисело мляко, солта, олиото. Замесете гладко тесто и го... 
Хляб Кампесина
Кипърски хляб
Албански хляб
Анасонов хляб
Слоест хляб
Вегански хляб
Ръжен хляб
Канелен хляб
Многопластов хляб
Интегрален хляб
Неделен хляб
Здравословен хляб
Зеленчуков хляб
Месен хляб
Тричав хляб
Портокалов хляб
Ирландски хляб
Хляб Маца
Бъркан хляб
Маслинов хляб
Ръжен хляб
