Gotvach.bg»Статии»Употреба на чубрица
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Чубрица2
Какво трябва да знаем за чубрицата?11
Тези подправки не трябва да попадат в едно и също ястиеЧубрица
Чубрицата, която от незапомнено време е най-използваната българска подправка, може да бъде поръсена на всички видове месо, да се сложи в плънката на пълнени чушки или сарми и да се използва за подправяне на супи...
Кои подправки дават почерка на българската традиционна кухняБългария е страната на чубрицата! Тази подправка я откриваме в рецепти дори на френската и грузинската кухня, но там е по-скоро изключение, а при нас тя е царицата....
Зарадвайте гостите със зелено маслоСмесете листенца розмарин с градинска чубрица, копър, мента и ги измийте добре.
След това подсушете върху хартиена салфетка. Изсипете подправките в чиста бутилка....
Хранене при болестите на сърцето и високо кръвноВредни храни при болести на сърцето
Да се избягват употребата на остри подправки. Препоръчват се сладък червен пипер, чубрица, магданоз, лимонов сок, зеленчукови сокове. Ограничава се готварската сол....
Дяволската уста понижава кръвното наляганеМожете да си направите и отвара с няколко билки – смесете равни количества дяволска уста, чубрица, черен бъз, глог, маточина, бял имел, бреза, дилянка....
Здравословни ползи от употребата на сумакНякои от тях като магданоз, копър, босилек, розмарин, чубрица, мащерка и други, се използват почти във всички държави, но има и такива, които нямат такава широка популярност....
Подправките: Душата на всяко ястиеЧубрица
Клончетата и листата й са подходящи при ястия от леща и зрял фасул, при пълнежи за печени меса, зеленчуци и сарми с ориз и др. Стритата чубрица е вкусна прибавка към пастети и сандвичи с масло....
Как да изсушим магданоз, копър и риганГрадински чай, мащерка, лятна чубрица, копър, дафинов лист, риган, розмарин и магданоза не са толкова трудни за сушене, поради ниска влага, която те съдържат в листата си, която лесно може да изсъхне или да...
Коя подправка и билка с кои продукти си пасва?Вкусът на босилек, естрагон и чубрица се запазва по-дълго, ако бъдат съхранявани с масло и сол....
Характерни черти на унгарската кухняОсвен различни видове пипер и лук, за аромат се използват чесън, магданоз, копър, кимион (семена или корени), риган, мащерка, горчица (готова), естрагон, оцет, чубрица, керевиз, лимонов сок, бадеми...
Диетично хранене при исхемична болест на сърцетокимион
1/2 ч.л. чубрица
сол
Начин на приготвяне: Шницелите се начукват, поръсват се и от двете страни с подправките и се редят в намаслена тава....
