Gotvach.bg»Статии»Видове лук
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Различните видове лук3
Как се използват в готвенето различните видове кромид лукКачествените характеристики на отделните видове лук обуславят различното им използване в готвенето....
Червен лук - защо е толкова полезен?Наред с останалите видове, червеният също съдържа флавоноиди, антоцианини и други съставки с мощно действие за съхраняване здравето на тялото....
Букети от подправки1
Седем сериозни причини да консумирате червен лукПредотвратява развитието на рак
Лукът е богат на серни съединения, които предпазват тялото от развитие на тумори и различни видове рак....
Защо лукът ни кара да плачемСъществуват различни видове лук според цветовете му. Основните две категории са зелен лук и стар лук.
Старият лук може да бъде в бял, червен или жълт цвят....
ЛукВидовете лук се различават по цвят, форма, вкус, съхранение и време, за да се достигне зрялост.
Жълтите сортове съставляват около 75% от всички видове лук....
Лукът става по-вкусен с хитринкиТой е основа на почти всички видове супи, известна като Мирпоа.
Кръстена е на създателя си херцог Де Леви Мирпаа, живял през XVIII век....
Сортове маслини и разликата между тяхСъчетават се перфектно с различни видове сирена и с микс от подправки.
Други видове черни маслини са италианските сортове Понентайн и Гаета....
Характерни ястия от Черна гораРазлични видове месо – агнешко, телешко, свинско, пилешко – се пече на жар и на чеверме. Правят се различни видове вкусотии от кайма.
Сред месните специалитети се открояват вешалица и пршут....
Какво да сготвим с пресен лук?Вкусът му е по-малко интензивен от този на другите видове лук, което го прави подходящ за консумация както суров, така и варен, печен или на скара....
Дивият лук - стилен завършек на всяко ястиеРастението е предпочитано пред останалите видове лук, тъй като търпи своето развитие и цъфти чак до късна есен. На височина достига до 50 см. Той е изключително ароматен, но притежава изтънчен вкус....
Вкусотии с лук, които да готвите всеки денНай-популярните видове лук за готвене включват:
- бял лук;
- червен лук;
- перлен лук;
- сладък лук (Vidalia);
- зелен лук.
- див лук....
Лук и репички против пролетна умораЗатова се препоръчва през пролетта да се премине на така наречените зелени храни против пролетна умора – различни видове свежи салати, пресни зелени подправки, други видове зеленина като коприва, лапад, киселец....
Тънкости при готвенето на праз лукПраз лукът можете за използвате за приготвяне на крем супи, различни запеканки, печен като гарнитура към различни видове месо или в различни салати....
