Моите коментари

Е да, няма да се тревожат за излишните си килограми, само ще се тревожат за празните им портфейли, след като си купят такава пържола.

Супер апетитно изглежда, нямам кукър, но предполагам ще стане и в печката. Представям си го с домашно изпечен хляб топнат в това сосче, мммм :)))

Оххх, жестоко е!

Здравейте, Йорданка, благодаря ви за пояснението. Никъде не съм написала, че капамата ми е автентичната Банска рецепта, ястието е моя интерпретация както съм и написала в заглавието. Тук в София за съжаление нямаме възможност за набавяне на автентичните съставки за Банска капама, затова съм посочила сходни продукти. Относно оригиналната рецепта много хора биха дали различни съставки, просто защото по-голямата част от хората я приготвят по различен начин. Аз лично съм опитвала капама при три мои посещения в Банско и региона и тогава тя беше приготвена по три различни начина. Относно кървавицата съм обяснила като бележка, че ако някой има възможност и харесва вкусът и да си я ползва. Чесъна и зелевия сок(чорба) присъстваха и в трите капами, които бях опитвала там и последно в края на рецептата съм написала, че за автентичен вкус на ястието най- добре е да се посети региона на Банско. Бих се радвала да направите и да споделите точно как се прави, а аз ви гарантирам че следващия път ще опитам и приготвя вашата рецепта. Поздрави!

На фона на студеното време навън, тази торта наистина сгрява очите ми и носи страхотно пролетно настроение, много е хубава :)

Чудесно е, много обичам такъв тип домашни манджички, изглежда вкусно, а и домашното пиле със сигурност му придава по различен вкус и аромат :)

Получил се е страхотен, само водата в тестото ми се струва много, за това количество брашно и масло са необходими не повече от 3 с.л ледена вода, повечето вода по лесно споява тестото, но целта е маслото да свърши тази работа :)

Благодаря ти, Кате, непременно ще пробвам :)

Корените за супа са кореноплодните зеленчуци- моркови, целина(глава), пащърнак, цвекло и ряпа

Здравейте, Иво, боба се приготвя в глинен съд, за два часа на 170-180 градуса, след което се добавят останалите продукти, температурата се намаля на 150 градуса и се задушава още 2часа и половина. Готвенето в глинения съд и ниската температура го правят изключително вкусен. Зависи от сорта боб времето може да се намали малко, но за посоченото време при мен се получи идеално, беше чудесно сварен, с цели зърна без да се е преварил. Поздрави!

Колко и какво е виното?

Вили, готовото тесто какво го правим? Нещо не можах да разбера за какво ни е готово тесто, след като описваш как го правиш и кое от двете теста използваме

Не ми изглежда на хляб, пък бил той и маймунски, по скоро на снимката сякаш си снимала пържени кюфтета :)

Чудесен е!

Опитай я, много е вкусна, плънката стои като крем, и с ябълки съм правила и е супер, но избери по сладки ябълки

Гери на вид изглежда много вкусно, но 10мин е много време за бланширане на броколи. Това си е направо варене. Броколито се бланшира във вряща вода за не повече от 2 минути, след което се прехвърля във вода с лед, така запазва цвета си. При по продължително варене или бланширане, зеленчука отделя вещества, които коренно променят вкуса му и се губят всички витамини и минерали. Точно поради неправилната обработка, много хора не харесват вкуса му, заради серните съединения които отделя при лоша обработка, започва да горчи и има неприятен вкус

Не схванах рецептата, Ванче, кое е пияно, с какво и честно казано за пръв път виждам някой да слага в какаова глазура брашно.

Изглежда добре, само не разбрах кое и е Хелоуинското?