- 03.03.16 12:30#1Въпрос за шоколадов кувертюр. Какво е кувертюр?Вероятно се очаква да знам отговора на този въпрос, но съм по-нова в тази сфера и затова - може ли някой да ми обясни какво е "кувертюр"?ОтговорОтговор с цитат
- 28.03.16 12:55#2от: Въпрос за шоколадов кувертюр. Какво е кувертюр?Кувертюр е шоколад за заливане на сладкиши, торти, бисквити тъй наречен готварски шоколад. С добавката на гореща сметана и шоколад се прави ганаш за торти. Продава се на много места , има и големи разфасовки. Топи се на водна баня и при съответното темпериране се изсипва върху сладкиша. Прави хубава лъскава шоколадова кора. Винаги трябва да се подбира точно кой е за топене, защото има и шоколад да печене.ОтговорОтговор с цитат
- 16.04.16 08:33#3от: Въпрос за шоколадов кувертюр. Какво е кувертюр?Късно го виждам, но благодаря за пояснението. (:ОтговорОтговор с цитат
- 27.04.16 03:19#4от: Въпрос за шоколадов кувертюр. Какво е кувертюр?Обожавам шоколадов кувертюр.ОтговорОтговор с цитат
- 06.09.16 06:41#5от: Въпрос за шоколадов кувертюр. Какво е кувертюр?Има добри марки в големите вериги на различни цени.Използва се за торти, сладкиши, дребни сладки за заливане.ОтговорОтговор с цитат
- 06.09.16 07:00#6от: Въпрос за шоколадов кувертюр. Какво е кувертюр?В много видове сладкиши и торти го използвам и е много вкусен. Но има и не качествен във търговската мрежа.ОтговорОтговор с цитат
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest