Домашен суджук - дайте съвети

  • 10.12.18 05:42#1Потребител#222833Потребител#222833НовакРегистрация: 10.12.18Град: -Отговори: -Домашен суджук - дайте съветиЗдравейте!
    Живея на село и скоро ще заколим прасето, та мисля да си направим малко домашни наденици.Друга година смесвах свинска кайма с конска, но тази година не намерих конско,нито говеждо, а телешкото е много скъпо .Нямам голяма възможност да търся,защото отивам до близкия град за два-три часа. Купих пилешки воденички (яла съм , вкусно е) и намерихпилешка кайма,съвсем прясна.Как мислите , ще стане ли и каква да е пропорцията ?Въобще приемам съвети за подправки,селитра...
    ОтговорОтговор с цитат
  • 11.01.19 05:32#2екатерина поповаекатерина поповаНовакРегистрация: 25.02.16Град: Момина клисураОтговори: 3от: Домашен суджук - дайте съветисвинско месо, сланина, сол , кимион, червен пипер по едър , черен пипер млян и копър но този който вирее по нашия крайОтговорОтговор с цитат