Агнешка курбан чорбаАгнешкото и дреболиите се сваряват, обезкостяват и бульонът се прецежда. Дреболиите се нарязват на кубчета, а месото се накъсва. Лукът, морковът и...
Бабината агнешка курбан чорбаЗастройваме чорбата с кисело мляко и жълтък. Поднасяме курбана топъл, овкусен с оцет....
Курбан чорба от агнешки главичкиВ загряното масло запържете брашното до златисто, разредете го с малко бульон и го сипете към чорбата....
Курбан чорбаСлед 15 минути готовата чорба се поръсва със ситно нарязания магданоз, черния пипер и кимиона....
Агнешка курбан чорба с пресечени яйцаЗапръжката се разрежда с бульон и се сипва в чорбата.
Добавят се нарязаните картофи и оризът....
Агнешки курбанЧорбата се посолява на вкус и се досварява.
Поднася се с нарязаните на дребно яйца, магданоз и оцет....
Бистра курбан чорба от агнешко месоНарязваме месото на малки кубчета, поставяме го в тенджера и го заливаме със студена вода.
Оставяме да ври, като махаме образувалата се пяна....
Петровска курбан чорбаСервирайте курбан чорбата на празника, за да изпълните ритуала за здраве и благоденствие....
Домашна курбан чорбаПравим застройка от разбитите яйца с прясното мляко и я добавяме с темпериране към чорбата.
Поръсваме с магданоз и черен пипер на вкус....
