Немски понички Берлинки - оригинална рецептаШприцова се във всяка поничка с дълъг накрайник.
Източник: Рецептата е свалена от немски кулинарен сайт и видео от You Tube....
БерлинериПоничките се изпържват от двете страни до кафяво.
Ако сте ги изпържили правилно, поничките остават с характерен светъл пръстен по средата....
БерлинкиМлякото се загрява в малка тенджерка, след което се разтопява кравето масло в него. Брашното се смесва със сухата мая.
Прави се кладенче и млякото...
ПоничкиОт него разточете кора с дебелина около 1, 5 см и с помощта на чаша изрежете поничките. Изрязваме поничките....
Мързеливи поничкиДобавете толкова брашно, че да получите тесто за понички, което е малко по-гъсто от кексово....
Ябълкови поничкиГотовите ябълкови понички отцедете върху хартия.
Смесете канела и пудра захар и поръсете поничките и ги сервирайте със сладко от череши....
Казанлъшки поничкиТестото за казанлъшките понички се поставя в специален шприц за понички, но ако нямате, може да загребвате с лъжица и да пускате в сгорещеното олио...
Различни поничкиРазбиваме захарта и яйцата, след това добавяме содата, загасена в киселото мляко.
Добавяме олиото и ванилията.
Започваме да прибавяме пресятото...
Класически поничкиОставете поничките да втасат за 15 минути. Пържете в олио поничките от двете страни.
Поръсете класическите понички с пудра захар....
