Бърза Гръцка Лютеница

Почистете пиперките от семките и дръжките и ги нарежете на ситно. Добавете ситно нарязаните бланширани и обелени домати, както и наситнения лук...

Изпичаме и обелваме червените чушки. Смиламе ги на машинката. Към тях добавяме пюрето и ги поставяме на котлона да врат за 15-20 минути...

кухненски робот и смиламе до желаната степен (едросмляна или гладка лютеница). Този вид лютеница не се стерилизира и не съдържа ...

Картофите се обелват и се слагат в подсолена вода да се сварят. През това време се нарязва лукът на ситно и се слага с повече олио да се запържи...

Обелете патладжаните, нарежете ги на кубчета, посолете ги и ги оставете да се отцедят. Междувременно нарежете останалите продукти на едри парчета...

продуктите и добавете олиото. Оставете лютеницата да се вари, докато остане само на мазнина. Поръсете със ситно нарязан магданоз, изсипете в ...

Обелете и нарежете патладжана на кубчета и оставете. Посолете и оставете да се отцеди. През това време изчистете чушките. Нарежете на дребно...

Лукът и чушките се нарязват на парчета като за готвене и се слагат с олио и малко вода, хем да се пържат и да се задушат. Като са готови към...

градуса фурна за 10-15 минути с горно и долно нагряване. Изваждаме тавичката със запечения блат и намазваме с домашна лютеница. Отгоре...

-голяма тава, която е покрита с хартия за печене. Отгоре тестото се помазва равномерно с лютеница. Поръсва се леко с отгоре с подправките. След...

Бутер тестото се разстила и отгоре се намазва с лютеницата. Върху него се нарежда филето и отгоре се поръсва с настъргания кашкавал. Навива...

, разделям веднага на 10 равни топчета - всяко по 85 г. Всяко топче разточвам продълговато. В единия край слагам плънката от лютеница, кренвирш и...