Лукът се нарязва и се задушава в олио, докато омекне. Към него се добавят нарязаните на ивички печени чушки и задушаването продължава още 2- 3 минути...
Почистете рибата и я нарежете на шайби. Овкусете я със сол, черен пипер, червен пипер и малко олио и приберете на студено.
Загрейте олиото и запържете...