Готвене на Дива Патица

. Разбъркайте. Прибавете измития ориз. Гответе до прозрачност на ориза. Налейте топла вода около 1 ч.ч. След като оризът набъбне, овкусете със...

Посолете гърдите от двете страни, след което ги сложете в купа. Полейте ги с прясно изстискан портокалов сок (50 мл). Настържете на ситно...

в направените разрези сложете маслото. Така направете с цялата патица, за да не остане суха. След това я намажете с черен пипер и сложете в...

Нарежете на порции 1 дива патица и запържете патешкото от двете страни в сгорещена мазнина. Накълцайте зелето и го намачкайте със сол, след...

. Печем на умерена фурна, като често поливаме с масло. Готовата патица преместваме встрани. Към мазнината доливаме виното и малко бульон. ...

Патицата, след като стои 90 мин. в студена вода, се задушава на фурна в маслото, докато се зачерви от всички страни. Работи се на умерена фурна...

я и я запържете в сгорещена мазнина. Долейте вода и задушете птицата, докато омекне. Поднесете задушената дива патица с гарнитура по избор....

Порционирайте почистената патица и я сложете да се вари с вода, колкото да покрие месото. Щом омекне, добавете сол. Отделно загрейте олио и...

чорбата. Морковът изхвърлете. Поднесете чорбата от дива патица с накълцан магданоз....

същинското готвене. Патицата има много голямо количество подкожна мазнина. 1. Преди да започнете да я готвите много старателно ...

Почистете добре патицата и я сварете в подсолена вода заедно със зърната бахар и черен пипер. Варете докато месото започне да се отделя от...

Очистената и намазана с масло патица се пече на фурна. Посолява се и се нарязва на порции. В маслото се слага брашното и се пържи, след...