Гръцка Туршия

разтопят аспирините! Залейте зеленчуците с готовата марината. Оставете така за 1-2 часа и напълнете в буркани. Гръцката туршия не се ...

Чушлетата се изпичат и се оставят да се охладят. Възвира се марината, приготвена от около 1 и 1/2 ч.ч. вода и посочените продукти, която след...

Почистете чушките и патладжаните. Опечете ги, обелете ги и ги нарежете на средно големи парчета. Загрейте олиото и запържете предварително...

Кипнете маринатата от изброените продукти. Оставете да се охлади. Опечете леко чушлетата. Нарежете морковите на колелца. Доматите, лука и...

Изпечете чушките и патладжаните, задушете ги за кратко в найлонов плик и ги обелете. Нарежете ги на парчета и ги сложете в дълбок съд...

Чушките и патладжаните се изпичат и обелват, след което се нарязват на средно големи парчета. Ябълките нарязани на кубчета се запържват в...

Зеленчуците се измиват добре. Почистват се и се нарязват като за салата. Слагат се в буркани. Отгоре се поставят нарязани магданоз и маслини...

около 50-60 мин. или до хубав кафеникав загар. Горещата гръцка баклава се залива със студен захарен сироп и след това се разрязва с нож до дъно...

Разбийте много добре яйцата с 1 ч.ч. захар. Прибавете половината олио, брашното, бакпулвера и орехите. Разбъркайте до получаването на хомогенна...

Почистете пиперките от семките и дръжките и ги нарежете на ситно. Добавете ситно нарязаните бланширани и обелени домати, както и наситнения лук...

Обеленият и ситно нарязан лук се запържва заедно с чесъна до омекване, след което се добавя каймата. Сместа се запържва леко като разбърква...

В голяма купа, смесете доматите нарязани на филийки, краставицата на кръгчета, лука на полумесеци, чушката на кръгчета, сиренето нарязано на...