Гъби Плакия

, като разбърквате. Сервирайте гъбите плакия нарязани на ситно магданоз или копър....

. Плакията от гъби се пече в предварително загряна фурна на 200 градуса за половин час....

Избирате дребни гъби, почиствате ги и ги слагате цели в тенджерата. Наливате 1 ч.ч. вряла вода, добавяте олиото и варите на умерен огън...

Сложете в тенджера почистената бамя, нарязаните гъби, лукчетата, скълцания чесън, олиото, бялото вино, солта, черния пипер и магданоза...

Обелваме и нарязваме на едро лука. В тиган поставяме олиото и 1/2 ч.ч. вода и добавяме лука, за да се задуши. Задушаваме, докато омекне, след...

Поставете измитата и почистена леща в тенджера с студена вода. Поставете тенджерата на котлона и 3 минути след като заври, премахнете. Измийте...

Нарежете месото, сипете олиото в тиган и запържете леко месото. Прехвърлете го заедно с мазнината в тава. Добавете нарязаните зеленчуци...

Нарязваме кокошката на 6 парчета и ги натриваме със сол и червен пипер. Нареждаме половината парчета в тенджера, върху тях редим нарязаните...

Нарежете лука ситно и сложете да се изпържи в сгорещената мазнина. Добавете ситно нарязаните моркови и след като се запържат и те, овкусете...

Изчистваме цацата от главите и опашките, измиваме и я слагаме в тава или плаке. Нарязваме лука и със всички останали продукти без водата...

Задушавате нарязания на ситно лук в 1 к.ч. вода, докато омекне. Наливате олиото, позапържвате лука, отстранявате тенджерата от огъня, слагате...

Измийте мидите, с подходяща тел ги почистете от брадичката. Сложете на котлона да заврят виното, водата, нарязаният морков, дафиновият лист...