Добруджански малай като мъфиниВ Добруджа това ястие се казва добруджански малай или малай, прави се в тава и се реже на квадрати....
Най-добрите добруджански гозбиСлед като течността изври, се слагат всички подправки, разбърква се добре и с тази плънка се пълнят зелевите листа под формата на сарми....
КатмиСлед като са готови ги намажете с масло. Може да ги приготвите със сирене, сладко, банан и шоколад, шунка или каквото вие решите....
ДобруджанкиСмесват се всички продукти и се добавя брашното.
Замесва се тесто, което се разделя на малки топки.
Украсяваме по желание. Пече се в намазнена...
Добруджански тутманикИзвадете изпечения Добруджански тутманик, напръскайте със студена вода и го покрийте с чиста кърпа....
Добруджански БабекРазликата между бабек и суджук е тази, че в бабека месото се накълцва.
Накълцваме си месото и посоляваме също и прибавяме останалите подправки....
Добруджански милинкиСлед като милинките втасат напълно, напръскайте ги с разбито яйце и ги сложете да се изпекат в умерено загряна фурна.
Са ви е сладко!...
Добруджански тиквеникСлед като я отстраним от котлоно, прибавяме и захарта.
Разстиламе корите и в долния им края слагаме от плънката, навиваме на руло....
Добруджански сиренкиРазтваряме содата в киселото мляко. Пресяваме брашното. Разтопяваме маслото.
В купа в пресятото брашно изсипваме киселото мляко със содата, яйцата...
Добруджански топкиМаята се захваща, като се разтваря в топлата вода заедно с 1 с.л. захар и 1 с.л. брашно....
