Разликата между бабек и суджук е тази, че в бабека месото се накълцва.
Накълцваме си месото и посоляваме също и прибавяме останалите подправки...
Като за начало нарязваме пилешкото и свинското месо на средни парчета, поставяме го в предварително приготвената марината (соев сос, олио, сол...
казват кръстачки. Зная ги от възрастна жена от Добруджанско село. Правят ги най-вече хора, които са преселници от Румъния или по скоро е предадена от тях тази рецепта.
Да ви е сладко!...
Разтваряме содата в киселото мляко. Пресяваме брашното. Разтопяваме маслото.
В купа в пресятото брашно изсипваме киселото мляко със содата...
фурна и печете до златисто кафяво около 40 минути. Извадете изпечения Добруджански тутманик, напръскайте със студена вода и го покрийте с чиста кърпа....
Почистваме тиквата и я настъргваме.
Запържваме я в дълбок съд със сгорещено олио. След като я отстраним от котлоно, прибавяме и захарта...
Месото нарязваме на порции и го запържваме в олиото, след което го вадим.
В същата мазнина запържваме лука, нарязан на едро, прибавяме и...
Маята се захваща, като се разтваря в топлата вода заедно с 1 с.л. захар и 1 с.л. брашно. Разбърква се добре и се оставя на топло за 10 минути да...
Първо се прави плънката, като содата се разбърква с киселото мляко. Към тях се прибавя разбитото яйце и сместа отново се разбива, докато стане...
Взимаме си брашното и го пресяваме със сито. Слагаме брашното в купа. Затопляме леко водата. По средата на брашното правим кладенче и слагаме...
Разтворете маята в малко хладка вода. От брашното отделете 3/4 ч.ч. за поливката. С останалото брашно, маята, солта и още хладка вода омесете...
Тънкости при варене на яйца2
Начини за боядисване на яйца
Как да си сварим великденските яйца?3
Галактическите яйца ще са хит този Великден! Ето как да ги направите
Колко време се варят пъдпъдъчи яйца?
Лесни сладки за Великден1
Вижте как изглеждат 200 калории от различните храни (СНИМКИ)
Тънкости при боядисването на яйца5