Като за начало нарязваме пилешкото и свинското месо на средни парчета, поставяме го в предварително приготвената марината (соев сос, олио, сол...
Разликата между бабек и суджук е тази, че в бабека месото се накълцва.
Накълцваме си месото и посоляваме също и прибавяме останалите подправки...
казват кръстачки. Зная ги от възрастна жена от Добруджанско село. Правят ги най-вече хора, които са преселници от Румъния или по скоро е предадена от тях тази рецепта.
Да ви е сладко!...
Разтваряме содата в киселото мляко. Пресяваме брашното. Разтопяваме маслото.
В купа в пресятото брашно изсипваме киселото мляко със содата...
Вземаме си купа, където си поставяме пресятото брашно.
В средата на брашното счукваме яйцето и разбиваме, като добавяме киселото мляко с...
В купа най-напред се слага киселото мляко и в него се загася содата. Ако млякото сладни, е хубаво да се сложи 1 ч.л. оцет в него, да се разбърка...
Взимаме си брашното и го пресяваме със сито. Слагаме брашното в купа. Затопляме леко водата. По средата на брашното правим кладенче и слагаме...
Маята се захваща, като се разтваря в топлата вода заедно с 1 с.л. захар и 1 с.л. брашно. Разбърква се добре и се оставя на топло за 10 минути да...
Първо се прави плънката, като содата се разбърква с киселото мляко. Към тях се прибавя разбитото яйце и сместа отново се разбива, докато стане...
Разтворете маята в малко хладка вода. От брашното отделете 3/4 ч.ч. за поливката. С останалото брашно, маята, солта и още хладка вода омесете...
Месото нарязваме на порции и го запържваме в олиото, след което го вадим.
В същата мазнина запържваме лука, нарязан на едро, прибавяме и...
Дванадесет ястия за трапезата на Бъдни вечер10
Болестите, които се лекуват с ракия
Топ 11 на любимите ни постни ястия за Бъдни вечер
Празнично меню за Бъдни вечер според броя на ястията
Наблегни на тези храни и скоро ще се отървеш от шкембето
Плодове и зеленчуци, които не трябва да белите
Примерно коледно меню