Домашен Кашкавал

. Още докато сместа е топла я изсипете в тензух и хубаво я притиснете. Оставете така за 2 часа, след което преместете в хладилник. Домашният ...

виси някъде закачен, така че да му тече водата. После взимате топката кашкавал, която вече се е стегнала напълно, и консумирате сполучливия ...

започне да става на парцали и жълта. Изсипваме течността в предварително намокрена тензухена торбичка. Притискаме домашния кашкавал да се ...

Прясното мляко се слага в голяма тенджера на котлона да се вари. След като заври, се слага солта и се вари 5-6 минути. След това се слага 15...

печене и намазана с олио тава. Оставяте да втаса, намазвате с разбит жълтък и печете на 200 градуса за 30 мин. Вадите тавата и поръсвате с останалия ...

-тънки) го поставете в горещ тиган, предварително намазан с масло. След като се опекат, ги покрийте със соса, настърган кашкавал, месото...

Слагаме млякото на огъня и преди да започне да ври, прибавяме солта. Щом заври, слагаме лимонтозуто и бъркаме на слаб огън, докато хубаво се...

памучно платно. Така приготвеният кашкавал се оставя да отлежи 20 дни в хладилник, като платното всеки ден трябва да се изстисква от отделената вода...

малки топчета, разточваме леко и във всяко слагаме парченца кашкавал. Затваряме, като леко притискаме в краищата. Слагаме тигана с олиото да се...

кашкавал с щипка сол и черен пипер - това е плънката. Върху едно кръгче в средата се поставя малко от плънката и покриваме с второ кръгче. Краищата...

ги в тава, намазана с олио и посипана леко с брашно. Върху питките слагаме настърган кашкавал и парченца масло. Печем кашкавалките в загрята ...