Домашен Сироп от Маточина

Маточината се бере задължително преди да е цъфнала, тогава листата ѝ са най-ароматни. Измиваме стръковете маточина и ги поставяме в подходящ...

Цветовете от акацията слагаме в съд и ги заливаме с 2 литра вода. Добавяме 2 кг захар, лимонтозуто и маточината. Така престоява 24 часа, като се...

киселина. Разбърква се добре и разреждаме с останалия сироп. Налива се в бутилки и съхраняваме в хладилника . Поднасяме с кубчета лед и листа ...

Нали е сезонът на ягодите, реших и аз да направя домашен ягодов сироп. Набрах ягоди от градината си. Почистени и измити се поставят в голяма...

се намачкват добре и се добавят към сиропа. Разбърква се, докато захарта се разтвори напълно. Готовият сироп се пълни в туби - 1, 3, 5 ...

, докато захарта се разтопи напълно. Готовия сироп наливаме в бутилки, запечатваме и държим на студено....

докато плодовете се напукат за 20-30 минути. После се прецеждат добре през сито. Плодовете се запазват за сладкиши или за украси. Сиропът се връща...

захарта. Прибавяме сладкарската боя. Наливаме в бутилки и стерилизираме за 5 минути. Сиропът е идеален за разреждане както с вода, така и с ...

на слаб огън, да се стопи захарта, като внимаваме сместа да не кипне. Преди да кипне, се сваля от котлона и още докато е горещ, сиропът се...

Измиваме много добре плодовете. Настъргваме корите им, но внимаваме да не засягаме бялата ципеста част. После изстискваме. В стъклен съд...

, докато се сгъсти кремът. Накрая се добавя ванилията. В голяма табла се слага първият блат с лицето надолу. Сиропира се с 1/3 от сиропа. Полива ...

намачканата мента, кубчета лед, резени лимон и се долива газирана вода. Лимоновият сироп може да се съхранява в хладилник и при нужда се сипва...