Домашни Бухти

Разбиват се яйцата и към тях се прибавят захарта, киселото мляко, содата и брашното. Меси се меко тесто и се оставя за 10 минути да постои на...

нагрятото олио и загребете от тестото, оформете топче и го пуснете в олиото. Така процедирате със всичкото тесто до край. Редите готовите бухти...

. Получава се не много гъсто тесто и се оставя да втаса. С лъжица се гребва от втасалото тесто и се пържи в сгорещено олио. Изваждат се ...

олиото. Замесва се гладко тесто, оставя се да почине 10 минути. Разточва се не много тънка кора, изрязват се ромбове с нож. Бухтите се пържат ...

се изсипва на купчинки в тигана с повече мазнина, получават се кръгли или елипсовидни бухтички, които се пържат до зачервяване. Бухтичките ...

Пресява се брашното, след което правим в средата кладенче и добавяме яйцата и киселото мляко, в което е сложена содата. Слагаме и другите...

внимателно бухтите и се изпържват до златист цвят. Домашно кисело мляко: Сваряваме прясното мляко на бавен огън, като от време на време се...

сме погасили содата. Тази смес миксираме с брашното на тънка струя и бъркаме. Замесва се тесто, което се оставя настрана, за да бухне. После...

В купа разбърквам яйцето, в което добавям захарта, солта, олиото и ракията. Содата слагаме в млякото и добавям към яйцето. Сиренето настъргвам...

В голяма купа пресейте брашното. Изгасете содата за хляб в киселото мляко и след като шупне се добавя към разбитите яйца заедно с щипка захар...

топчетата на хартия, за да не са мазни. Поръсваме ги с пудра захар. Можем да сервираме с мед, домашно сладко, а защо не и с топка сладолед....

Тестото си приготвяме, като смесим последователно млякото, содата, яйцето, сол, захар и брашното до получаването на меко тесто. Разделяме...