СланинаКогато добавяте пушена сланина в ястия с леща и кисело зеле, не е нужно предварително да я запържвате....
Вкусна пушена сланинаОпушете я след това на пушек от стърготини, докато добие тъмно златист цвят....
Как да приготвим солена, пушена или варена сланина?Пушена сланина
Приготвя се от солена сланина. Изважда се сланината 20 дни след осоляването, почиства се от солта и се измива в студена вода....
Домашно варена сланинаСлед като е завряла, вземаме всяко едно парче сланина и поставяме във водата....
Крехка домашна сланинаСланината се измива и нарязва на дълги парчета, за да може по-плътно да се наредят в буркана....
Домашна паприка сланинаОбръщаме с кожата надолу сланината, нарязваме на ленти, но не докрая до кожата, поръсваме със сместа всеки процеп, без червения пипер....
Супа с пушена сланинаНарязваме на дребни кубчета пушената сланина и пържим до зачервяване, прибавяме целината, нарязана на малки кубчета, както и праза, нарязани на дребно...
