Великденски яйца с естествени боиЯйцата се сваряват по 10 броя с жълт кантарион - за кафяв цвят, с люспи от стар лук - за жълт цвят и брош - за червен цвят.
Рисуват се с парафин...
Сладкарски бои и оцветителиБялата сладкарска боя се постига с използване на сметана и пудра захар....
Великденски яйца с естествени боиАко не желаете да използвате изкуствени бои, предлагаме ви няколко възможности за боядисване с напълно естествени бои....
Сладкарски тайниЗа да не мажете с масло или олио тигана при пърженето на всяка палачинка, добавете в тестото за палачинки малко олио – една супена лъжица на един...
Сладкарско рулоЗагрейте фурната на 220 градуса и застелете голяма правоъгълна тава с хартия за печене. Разделете жълтъците от белтъците и разбийте белтъците с щипка...
Италиански сладкарски МеренгРаботи се само миксер.
В купата на миксера се изсипват белтъците. Оставят се близо до котлона.
В тенджерка се изсипва водата и се прибавя захарта...
Сладкарски яйчен кремМалко, след като сладкарският крем заври, трябва да е готов. Използвайте за различни сладкарски изделия - за пълнеж на понички, за торти и т.н....
Как се използва сладкарски пош?Как да използвате правилно сладкарския пош?
В началото сложете накрайника, който искате да използвате....
Сладурски хлебчетаМлякото, маслото, захарта, лимоновата есенция и маята се разбъркват хубаво, постепенно се прибавя брашното и щипка сол.
Омесва се меко тесто,...
Седемте най-добри сладкарски крема за тортиСъвет от сладкарски експерти: ако искате кремът ви да е с деликатен и интересен аромат, добавете към него и малко алкохол – коняк, ром, ликьор...
Основен сладкарски крем Патисери (Patisserie)Крем Патисери е основен сладкарски крем, подходящ за пълнежи на торти, еклери, сладкиши, които изискват да имат подходящ крем....
