Задушена сьомга2
Задушена сьомга по тулузки1
Филе от сьомга със задушени зеленчуциСьомгата се овкусява със сока на 1/2 лимон, солта, черния пипер, босилека, ригана и мащерката. След това се изпържва в тиган до готовност...
Сьомга по испански със задушени зеленчуциПърво овкусете сьомгата с малко сол, черен пипер, малко лимонов сок и зехтин. Оставете я така за поне 30 минути, през това време задушете...
Задушена тикваОбелете тиквата и я нарежете на правилни правоъгълни парчета. Наредете парчетата плътно едно до друго в широка тенджера.
Запълнете...
Задушена гъска.
Върнете гъската в тенджерата, добавете подправките (по избор) и лимоновия сок/оцет и задушете на тих котлон до омекване на месото....
Задушена змиоркаи гъбите. Всичко се задушава на тих огън около половин час.
В чиния се слага първо рибата и после се залива със соса от задушаването, който...
Задушена пържолаТелешкото месо се реже на пържоли и се начукват. Посолени леко се запържват в маслото и се изваждат.
В същата мазнина се запържва и лукът...
Задушена есетраРибата се почиства, измива и се нарязва на филийки. Слага се в плитка тенджера и се добавя маслото.
Поръсва се със сол и черен пипер и се...
Атлантическа сьомга-отгоре поставяме пушената сьомга, поръсваме с копър, а по средата поставяме малко червен хайвер за украса (може да използваме и друго за украса).
5.След това го оставяме за 1-2 часа да се охлади в хладилник....
Сьомга УелингтънРазделете филето от сьомга на две еднакви парчета. Нарежете праза и го задушете в загрят тиган с мазнина. Нарежете на ситно копъра и магданоза и...
Задушена патицаситно нарязаните лук, целина и моркови и овкусете с дафинов лист, бахар, черен пипер.
Долейте малко вода и задушете патицата. След като...
