Задушени Зеленчуци

Лукът се запържва в зехтина около 5 мин. Добавят се патладжаните, тиквичките, чушките, доматите, дафиновият лист, мащерката и чесънът...

пащърнака, както и пиперката за около 5 минути. Добавяме зеленчуците към мидите, прибавяме чери доматите, срязани на половинки, и задушаваме за ...

Броколите се накъсват на розички. Стеблото на броколите се обелва и се реже на кубчета. Морковите и чушката се готвят на пара, когато са...

да се задушат добре всички зеленчуци. Задушените зеленчуци се разбъркват периодично. Овкусява се със сол и пипер. Разбърква се. ...

Лукът, доматите, чушките и гъбите се нарязват на ситно. Морковът се рендосва на едро ренде. В тиган се сгряват 2 с.л. олио и се добавят...

приготвените зеленчуци с отцедената царевица и граха и ги сипваме в загрятото олио. Разбъркваме, похлупваме и задушаваме 15 минути. След това ...

зеленчуците добавете кедровите ядки и всичко заедно запържете за още 5 минути. Сервирайте с настърган кашкавал....

нарежете тиквичката на колелца. Загрейте в тиган малко мазнина и сложете всички зеленчуци да се задушат съвсем леко, като прибавите и бялото вино...

Нарязваме месото на късчета, а зеленчуците - на дребни парчета. В дълбок съд загряваме мазнината и слагаме парчетата месо. Запържваме го...

. Грахчетата трябва да са бланширани. Така приготвените зеленчуци за задушават за кратко с малко олио или зехтин. Добавя се рибата и солта, и ...

В намазан с мазнина съд се нарежда почистената, измита и нарязана на порции или цяла риба. Покрива се с предварително задушените в част от...

парче алуминиево фолио. Върху него се подреждат резен лимон, парче кисела краставичка, резен картоф и малко девисил. Зеленчуците към рибата са...