Задушен Свински Черен Дроб с лук

Черният дроб се измива много добре със студена вода, ципите се отстраняват. Нарязва се на едри кубчета и се оставя настрана. Лукът се реже...

Нарежете свинския дроб на кубчета или ивички и прибавете в тиган със загрято олио. Нарежете лука на ситно и оставете настрана, него ще...

началото на задушаването може да прибавите и зеленчуци - лук, гъби, чушки, домати... Сервирайте задушения телешки черен дроб, ...

, поставя се върху черния дроб, поръсва се със сол, черен пипер и магданоз. Може да се поднесе и полят с доматен, гъбен или сметанов сос....

В 2 с.л. олио задушаваме нарязания на едро лук. Прибавяме солта и черния пипер и оставяме под капак на умерен огън. След като омекне лукът...

Бъбреците почистваме от ципите и ги поставяме в оцет и вода да киснат за около 30 минути. Почистваме и черния дроб и добре измиваме...

Свинският черен дроб се нарязва на парчета. Измива се добре и се накисва в прясно мляко за 30-40 минути. Изцежда се от млякото. ...

Попарваме свинският дроб във вряща вода и го изваждаме. Нарязваме го на парченца. Нарязваме на ситно праза и го задушаваме за 7-8 минути със...

Сипете олиото в тиган, нарежете на дребно бекона и го запържете. Добавете почистения, измит и нарязан черен дроб. Запържете го, добавете...

Измиваме дроба и го оставяме в чиния. За да махнем кръвта от него ще го сложим във вряща вода. Нарязваме дроба на парчета, след като водата...

Почистете и нарежете на едро лука, измийте и подсушете джолана. В купичка смесете подправките със зехтин и захарта, с тази смес натъркайте...

Нарежете месото на по-едри парчета. Сложете маслото в тиган и загрейте на котлона. Сложете две клонки мащерка и няколко листенца салвия да се...