Замразени Миди

им. Първото и най-важното, което трябва да знаете, когато купувате замразени миди, е как да изберете качествени такива, приготвени за...

размразят и след това от тях да се приготвят различни основни ястия, мезета и салати. Най-важното правило при работа със замразени миди е, да...

Замразените пясъчни миди с черупки би трябвало да са предварително обработени и пясъкът, който съдържат, да е изхвърлен от тях, ако...

малко мазнина заедно с наситнените лук и чесън. Изсипете полученото в тавичка. Отгоре наредете измитите мидени ядки. Залейте с доматеното...

. Замразени без черупки могат да се намерят през цялата година. По размер достигат 10-15 см, а в една мида има около 90 г твърдо бяло ...

Измитите и остъргани миди варим с малко вода и сол, докато се отворят черупките. Вадим мидите от тях и почистваме. Слагаме ги в маринатата...

. 3. След като всички миди са се отворили, отстранете от огъня и прецедете от бульона, като запазите 1 ч.ч. от него - той е съставен от виното...

единствено, ако мидите ви са живи. Ако ползвате замразени би трябвало да са предварително обработени и да нямат вече пясък. В такъв случай се ...

течаща вода с телена четка, като премахнете и мустачките. Ако има отворени миди, ги изхвърлете. В широка тенджера смесете всички останали...

Ако мидите са с черупка все още ги слагаме в подсолена вряща вода да врят за около - 4-5 минути, след което ги почистваме от черупките и...

. Овкусете със сол и черен пипер, разбъркайте. Добавете мидите и пак разбъркайте, след което налейте бялото вино. Похлупете мидите и ...

Почистете добре мидите, като ги измиете и ги остържете с камък. Нарежете ситно лука и го запържете в сгорещено олио, като след това добавите...