Бананово мляко - новата алтернатива на млякотоЗапознайте се с банановото мляко
С високото си съдържание на калий, витамин В6 и пектин, банановото мляко е питателна и пълна с фибри храна....
Защо ми загаря млякото?Понякога обаче млякото трябва да се свари и често срещан проблем е загарянето му. Ето как да не загаряте прясното мляко....
Защо ми пресича млякото?Причините за пресичане на млякото може да са различни, като не винаги причината за пресичането да се крие в самото мляко....
Как да не загаря млякото?Най-малко млякото загаря, когато се вари в бакърен съд, като препоръчваме преди да сложите млякото, обилно да изплакнете съда със студена вода....
Как се пресича прясно мляко?Към 1 литър сварено прясно мляко може да добавите 2-3 с.л. студено кисело мляко, за да се пресече и след това да го прецедите с помощта на тензух...
Кокосово млякоГотвене с кокосово мляко
Кокосовото мляко е много популярна алтернатива на прясното мляко....
Кондензирано млякоИ при двата вида мляко могат да се появяват недостатъци, включително пресичане на казеина, потъмняване на млечната субстанция, поява на метален...
Соево млякоСоевото мляко се получава от накиснати соеви зърна във вода, които се смачкват с вода, а получената каша се пресова и прецежда....Биволско млякоЧистото биволското мляко е особено ценен продукт, а гъстотата на киселото мляко е просто несравнима....
