Туршия от Зелени Домати в БидонАко сложите само домати в бидон, няма да ви хареса, те нямат аромат, затова прибавете пиперки - те придават аромат и така доматите получават аромата...
Лесно кисело зеле в бидонЗелките се нареждат възможно най-плътно в бидона с кочаните нагоре, за да не се изсипва солта. Между тях се уплътнява с половинки и четвъртинки....
Зелени домати салатаТази салата не се нуждае от подправяне с лимонов сок или оцет, защото зелените домати са достатъчно кисели....
Стерилизирани зелени доматиИзмийте зелените домати, нарежете ги на четвъртинки, поръсете ги със сол и захар. Оставете ги да престоят така 2 часа....
Пържени зелени доматиРезените зелени домати се потапят в така приготвената смес и се пържат около 3 минути на страна....
Мариновани зелени доматиЗаливаме зелените домати, приготвени в бурканите.
Затварят се и се прибират на студено място....
Панирани зелени доматиНарежете доматите на кръгчета и ги оставете под наклон за 1-2 часа, за да се отцедят от излишната течност....
Кисело зеле в бидон с хрянВ издълбаната част се слага по 1-2 супени лъжици морска сол и зелките се нареждат в издълбаната част нагоре в подходящ съд - бидон или каче....
Селска туршия в бидонКарфиолът се дели на големи розички и се добавя към морковите в бидона.
Следват доматите и накрая се слагат корнишоните....
Селска туршийка в бидонВсички зеленчуци се измиват и подреждат в бидонче. Слага се и от целината. Продуктите се заливат с възварена саламура от вода и сол....
