Зимнина Пържен Патладжан

Разгледай всички 74 кулинарни идеи за зимнина пържен патладжан в Готвач.бг.
Пържен патладжан
Пържен патладжан
2
Патладжанът (хубаво е да не е с много тъмна кора) нарязвам на дълги филии. Посолявам. В тиган загрявам повечко олио и пържа от двете страни...
Зимнина от сладки патладжани
Зимнина от сладки патладжани
Патладжаните се разрязват на четвъртинки по дължина. Лукът се реже на четвъртинки. Чушките се чистят от семената и дръжките и се разрязват на...
Пържен патладжан с марината
Пържен патладжан с марината
Нарязаният на резени патладжан се пържи от двете страни. Изважда се върху домакинска хартия да попие излишната мазнина. Оцетът, солта и...
Хрупкав пържен патладжан
Хрупкав пържен патладжан
2
трябва да е силен, защото, ако е слаб, патладжанът ще изпие много олио и става доста мазен. Вадим готовия патладжан на хартия. ...
Пържен патладжан със сусам
Пържен патладжан със сусам
в соевия сос и бялото вино. Оставят се да се отцедят добре в гевгир. Овалват се в брашно, после в малко сусам и се пържат в сгорещена мазнина. ...
Пържен патладжан със зеленчуци
Пържен патладжан със зеленчуци
омекнат, след което се прибавя счуканият на ситно чесън и се разбърква. Овкусяват се със сол и черен пипер. Патладжанът се пържи в ...
Пържен патладжан конкасе
Пържен патладжан конкасе
5
мляко със малко сол. Обелваме и пресоваме чесъна. Добавяме към млякото. Нарязваме магданоза. Смесвам магданоза с отцедения патладжан, подправям...
Пържен патладжан с домати
Пържен патладжан с домати
3
течността се изпари и остане на мазнина. Сервира се в плитка чиния парчета патладжан, полети с доматения сос и поръсени с нарязан ситно магданоз....
Зимна салата с патладжан
Зимна салата с патладжан
2
сгорещено олио запържваме нарязаните ябълки, след което ги прибавяме към нарязаните патладжан и пиперки. Размесваме добре продуктите и прибавяме...
Зимнина от мариновани патладжани и чушки
Зимнина от мариновани патладжани и чушки
Чушките се изпичат, обелват се, изчистват се от семето и дръжките и се нарязват на ленти по дължина. Патладжаните също се изпичат, обелват се...
Пържен патладжан с доматен сос
Пържен патладжан с доматен сос
слага от пържения патладжан. Поръсва се с нарязания копър или магданоз. С този сос могат да се приготвят печени чушки, пържен ...
Пържени в белтък патладжани
Пържени в белтък патладжани
. Посоляваме пръчиците патладжан и заливаме със студена вода. Оставяме да се отдели горчивият сок. След 15 минути изливаме водата, измиваме ...

Рейтинг

4.1
Общо 7 гласували
5 4
4 1
3 1
2 1
1 0
Дай твоята оценка: