Как да Направим Сирене

отделя суроватката. След това поставете сиренето в цедилка и го затиснете с тежести, за да се оформи. Оставете така поне за 6 часа. Нарежете го на...

маслото и към него добавяме изцеденото сирене. Към него добавяме изварата и посоляваме. Всичко това правим при непрекъснато бъркане. Когато се...

извара. След това може да извадите вече готовото домашно козе сирене и да го прехвърлите в кутия. Овкусете с малко сол и го сложете в ...

слива и лозовите пръчки. Над тях закрепете метална цедка и сложете в нея подправки. Настанете вътре и сиренето. Покрийте съда с кърпа и оставете ...

разрязваш домашното краве сирене на по-големи парчета и го слагаш в тава, в която си приготвил саламура....

сирене на Павликени и разбъркваме. Така постоява, докато се втвърди (хване) около час. Реже се на няколко места и се изсипва в тензух...

Маслото се стопява. Заедно с изварата и водата се пасира на крем. Към получената смес може са sе добавят по желание различни подправки и...

Млякото се стопля като за бебе и към него се добавя 1 ч.л. вода и 5 - 6 капки от маята за сирене, разбърква се и оставя 1-2 часа или докато се...

Сварете млякото. Оставете малко да изстине, като си топнете кутрето, да може да го задържите около 15 секунди. Разбъркайте киселото мляко с...

лягане и сутрин е готово. Вкусът е нещо средно между домашно сирене и кашкавал....

голяма кофа с вода/, за да се изцеди хубавичко. Така престоява една нощ и се реже на бучки, след което сиренето сe слага в саламура....

сирене на око и добавяйки пресято с бакпулвера брашно, замесете постепенно меко тесто. Оставете готовото тесто да си почине за 10-15 минути. От...