Как да разпознаем добрата рибаПри потапяне във вода развалената риба изплува на повърхността.
Прясната риба трябва да се сготви веднага след улова....
Ето как да разпознаете прясната риба за Никулденската трапеза!Очите на прясната риба са прозрачни и ясни, а не мътни....
Как да съхраняваме прясна риба и мидиРибата е продукт, който можем спокойно да съхраняваме във фризер, но само, ако сме сигурна, че е прясна....
Как да приготвим прясна риба за сушиАко рибата е дори малко остаряла, с нея не се прави суши.
Прясната риба, която сте избрали, трябва да се нареже на тънки ивици....
Съвети за приготвяне на прясна риба ТонАко пържите прясна риба тон имайте предвид, че само леко да порозовее от двете страни и рибата е готова....
Риба ТонИ консервираната, и прясната риба могат да бъдат намерени целогодишно по магазините, но декември е месецът, в който можете да си купите наистина прясна...
Риба ТрескаСъщинската треска може да разпознаете сред останалите трескоподобни риби по сивите паралелни линии на кожата....
Риба мечРиба меч в кулинарията
Риба меч се лови предимно защото този процес представлява вълнуващо забавление за опитните рибари....
Осоляване на рибаОсоляването на рибата е традиционен и лесен начин за нейното съхраняване. Осолената риба може да се съхранява дълго време....
Диета с рибаДиетите с риба са много популярни, тъй като рибата е полезна и същевременно диетична храна, а освен това е и много вкусна....
Консервиране на рибаЕдинственото условие, на което трябва да отговаря рибата за консервиране, е да е прясна....
