Как се Ядат Миди

Мидите са познати още от детството на много от нас. Тези, които са вадили миди от морето, знаят, че те стават много вкусни, опечени на...

по-малко популярни от черните миди са мидите Сен Жак. Те за значително по-големи и по-месести и се предлагат от края на септември до май...

Измитите и остъргани миди варим с малко вода и сол, докато се отворят черупките. Вадим мидите от тях и почистваме. Слагаме ги в маринатата...

включването на котлона са готови - когато всички миди се отворят. Ако има неотворени миди, те се изхвърлят. През това време в друг дълбок ...

Измийте и почистете мидите добре. Поставете ги в загрята тенджера, залейте с бялото вино и ги похлупете. Гответе мидите, докато се отворят...

Почистваме мидите много добре. В съд поставяме виното, лимоновия сок, олиото, солта и разбъркваме добре. Поставяме мидите в готовата ...

резенчета лимон, чийто сок придава невероятен вкус на така приготвените миди. Добър апетит!...

и попарен с вряла вода буркан се налива малко разсол, слага се ред мидени ядки, резени кромид лук, копър, разсол, миди и така, докато ...

1. Лукът и магданозът се нарязват на ситно, добавя се 1 с.л олио и се запържва в тенджера; 2. Мидите се почистват и няколко пъти се измиват...

да добавите и щипка сол, но самите миди би трябвало да са си солени (затворените добре държат в себе си морска вода, която при готвенето пускат...

, разбърквайте около 45 секунди. Бързо налейте виното в тигана. Кипнете соса, добавете мидите и веднага ги покрийте. Разклатете съда и оставете да ...

. Ядката се почиства от водораслото на мидата. Мидите се нареждат с черупката отдолу в тавичка. Във всяка мида се слага малко парченце ...