Кисели Моркови

горещата саламура. Затворете буркана и обърнете с капачката надолу. В продължение на 2-3 дни обръщайте буркана нагоре-надолу. След около 1 седмица ...

Наредете морковите в бурканите. От останалите продукти се прави саламура, която се оставя да заври. С нея се заливат морковите. На всеки ...

туршията на хладно (мазе или килер). PS: Ако използвате различен буркан от три литра, трябва да съобразите за количество марината и моркови....

измитите и леко остъргани моркови и се заливат с вода, която трябва да ги покрие. Бурканът се стерилизира, като се слага в тенджера със...

добавят настърганите моркови. Добавя се захарта и сместа се вари една минута. При непрекъснато бъркане на тънка струйка се добавя размитото ...

Нарязвате лука, чесъна, морковите и киселите краставички на ситно. Взимате тиган и капвате малко олио. Когато загрее, слагате лука и чесъна да...

го слагаме при лука и моркова да се запържи. Киселото зеле се измива, за да не е толкова солено и се реже на ситно. Добавяме го и него в...

Измиваме и обелваме морковите, след което ги настъргваме на средно ренде. Към тях прибавяме киселото мляко, част от счуканите орехи и...

Отцеждаме киселото мляко в тензух. Сваряваме почистените моркови в подсолена вода. След като изстинат ги настъргваме на ситно, подправяме с...

. Към месото добавяме нарязаното зеле и рендосаните моркови, доливаме вода и оставяме да къкри. Прибавяме дафинов лист, ръсим с черен пипер...

Бобът се слага да заври. Сменя се водата. Връща се обратно на котлона заедно с нарязания лук и моркови. Ако ползвате изпитан боб, някъде по...

Ябълките се обелват, сърцевината се отстранява и плодовете се режат на кубчета. Слагат се в тенджера и се заливат със сока от моркови...