Крем Супа със Сметана

заквасена сметана, половината я сложих, след като махнах тенджерата от котлона, а останалата при сервиране във всяка чиния. Получи се мек, леко...

слагаме кубчетата препечен хляб, нарязаните пера от зеления лук и по една лъжица заквасена сметана в средата....

да се вари още 10 минути. Наливаме сметаната и пасираме. Нарязваме бутертестото на тънки ленти, завиваме като спирали и ги подреждаме в тава...

, млякото и солта. Върнете на котлона, за да се нагрее крем супата и бъркайте, докато се хомогенизира....

. Добавете течната сметана и ако е гъста супата, и малко вода. Продължите с варенето и добавете маслото, пипера и солта. Когато стане ...

. Охладете супата и я пасирайте в кухненски робот или пасатор или претрийте през цедка. Върнете в тенджерата, добавете сметаната, ...

заквасена сметана, полейте малко зехтин, за предпочитане екстра върджин и поръсете със ситно нарязаната зелена част на пресния лук....

извадете дафиновия лист. Пасирайте супата, разбийте сметаната, с част от бульона по желание си оставете една лъжица от сметаната за ...

минути. По желание сервираме картофената крем супа поръсена със ситно нарязан магданоз и крутони....

запържат за 4-5 минути, като от време на време разбърквате. Добавете сметаната и след още 2-3 минути свалете от котлона. Махнете половината от...

толкова, колкото вие си прецените с каква гъстота да е супата. Сипва се в чиния и отгоре се декорира с готварска сметана във формата на ...

малко студена вода и се добавя в супата. Щом отново кипне, се сваля от котлона. Супата се сервира охладена, като във всяка порция се слага ...