Крехки Пържоли от Свинско Контрафиле

Почистете месото от ципите и го нарежете на пържоли. Овкусете пържолите с черен пипер и сол и ги начукайте с дървено чукче. Добре е да сложите...

Измийте добре пържолите, след което ги поръсете равномерно от двете страни със сол и черен пипер. Разтопете маслото и меда, намажете всяка една...

Нареждат се пържолите в тава, намазана с малко олио, поръсват се с червен пипер и се размазват добре навсякъде. Слага се тавата в предварително...

възможност да се допълни с гъби, които се нареждат върху свинските пържоли. Това е една изключително лесна рецепта с приятно вкусен ефект....

минути. Преди да извадите пържолките, ги наръсете с настърган кашкавал и оставете още малко във фурната, докато се разтопи кашкавалът и се запече. ...

Посоляваме пържолите и ги начукваме с дървен чук докато станат дебели приблизително 1. 5 см. След това се поръсват с подправките. Режем лука...

като най-горните пържоли се запекат, се разменят с долните. Когато те вече са се свили, могат да се сложат повече пържолки най-отгоре да се ...

Измиваме и овалваме пържолите с универсална подправка. Сипваме течната сметана в купа и накисваме пържолите. Така престояват два часа. ...

Месото се намазва добре с приготвената марината и се поставя в затворен съд в хладилника. В този вид то трябва да престои една нощ. След това...

Месото се нарязва на пържоли, осоляват се и след това се намазват със соев сос, малко мед, сол, черен пипер и се помазват с олио. Пекат се до ...

. Готовото контрафиле се изважда и се охлажда до умерена температура, за да може да се нареже без да се разкъса. Поднася се с гореща гарнитура....

Свинското контрафиле се нарязва на порции и се начуква така че месото да стане по-крехко. Месото се натрива със солта и белия пипер...