Курбан Чорба от Джолан

, се прибавят ситно нарязаните домати и чесънът. След 15 минути готовата чорба се поръсва със ситно нарязания магданоз, черния пипер и кимиона....

добро настроение. Курбан чорбата е на почетно място, чийто ритуал е от важно значение, заради обредното приношение на животното. Тази ...

яйцата, разбити преди това. След като се пресекат яйцата, чорбата се отстанява от огъня и се поръсва с наситнените магданоз и джоджен и черен ...

зеленчука. След което добавете настърганият домат и маслото. Готовата Петровска курбан чорба премахнете от огъня и поръсете с млян черен ...

отпенваме с решетъчна лъжица непрекъснато. Когато заври, намаляване котлона и прибавяме солта, зърната черен пипер и дафиновия лист . Оставяме ...

. Почистените две глави лук, чушки, морков и картофи се нарязват на ситно и се слагат в курбана с полуготовото и нарязано на порционни парчета ...

Добре почистеният петел се залива с 3 литра студена вода, добавят се дафиновите листа и зърната черен пипер, посолява се и сe вари около 2.5-3...

Агнешкото и дреболиите се сваряват, обезкостяват и бульонът се прецежда. Дреболиите се нарязват на кубчета, а месото се накъсва. Лукът, морковът...

прибавете към чорбата. Долейте ако е нужно още гореща вода и оставете да се вари няколко минути. Застройте курбан-чорбата с ...

добавете ориза и настърганите домати. Овкусете чорбата със сол, черен пипер, джоджен и лют червен пипер. Върнете обратно месото и оставете да...

Нарязваме месото на парчета и го сваряваме в подсолена вода, докато омекне. След това добавяме нарязаните на парчета лук, чушка и морков...

, листа целина и чесън, добавят се накрая и стритите люти чушлета. Курбан чорбата със свинско се поднася гореща. Добър апетит!...