Стерилизирани люти чушки шипкаОтгоре се подреждат лютите чушки, които предварително са надупчени, а дръжките им - отстранени....
Люти Чушки Бяла Шипка в БурканиВ буркана се изсипва по 1 с.л. захар, 1 с.л. сол, налива се оцет точно до долния белег на буркана, няколко зърна черен пипер, наситнен магданоз и...
Консервиране на люти чушлета (шипка)Измийте и подсушете чушлетата. Нарежете копъра на ситно и обелените скилидки чесън на по две.
Напукайте чушлетата на котлон или скара от двете...
Люти чушкиЗапечените люти чушлета се слагат в разтвора от продуктите описани по - горе, след което се изваждат, прибавя им се нарязан магданоз, чесън и настъргани...
Люта Шипка в БурканиИзпечените чушки веднага се слагат в тенджерата със сиропа и поставяме капака. Така, докато се изпекат всичките чушки....
Пълнени люти чушкиСлед това чрез пош рапределете сместа в разполовените чушки. Всяка от чушките увийте в парче бекон....
Консервирани люти чушкиЛютите чушки се измиват и се нареждат в бурканите. Слага се по едно малко стръкче копър и се долива вода....
Пържени люти чушкиПочистете лютите чушки, подкъсете им дръжките и ги изпържете в сгорещена мазнина....
Сушени люти чушкиДобре почистете лютите чушки със съвсем леко влажен парцал, но в никакъв случай не ги мокрете....
Чушки шипка с пресен чесънЧушлетата се изпичат добре. След това се поставят в плик за около 7 -8 минути, за да се задушат и след това се обелват по желание.
Посоляват...
Мармалад от люти чушкиВ съда, в който ще се приготвя мармаладът, се смесват червените чушки и пюрето от лютите чушки....
Чомлек с люти чушкиДжоланът се нарязва на парчета. Слага се на дъното на гърне с похлупак.
Картофите се нарязват на по едри парчета и се разбъркват с подправките...
