Лятна манджаИзпичате и белите чушките, почистват се семките.
Лукът се нарязва на полумесеци.
Загрявате олиото, прибавяте лука и го задушавате. След това...
Бабина лятна манджаМанджата се сервира с парче прясно сирене, поръсено с малко шарена сол и домашен хляб. Лятно и много вкусно!...
Икономична лятна манджаПатладжаните нарежете и посолете, залейте с вода и оставете за половин час да престоят. Измийте.
Запържете в маслото. Когато поомекнат сипете доматите...
Лятна манджа ИзобилиеВарим манджата до готовност. Може да я оставим с малко течност или да я изварим да остане на мазнина.Може да сервираме с малко варен ориз ....
Нашенска лятна манджаЕдно ядене, което много обичам.
В загрятото олио поставяме настърганите домати (не слагам захар и затова доматите трябва да са сладки) и солта...
Консервирана лятна манджаПодгответе сухи бурканчета и ги напълнете с вече охладената манджа. Затворете плътно с капачки и сварете 15 мин....
Лека лятна манджа10
Ефросия
Лятна зеленчукова манджаМанджата ври, докато сосът се поизпари и зеленчуците останат на мазнина.
Сервирайте гарнирано с магданоз....
Лятна манджа с пилешкоПилешкото и зеленчуците се измиват, отцеждат се.
Морковите се нарязват на колелца, доматите - на кубчета, а лукът - на едро.
В тенджера се загрява...
Лятна манджа в бурканиИзмийте, почистете и нарежете чорбаджийските чушки на колелца. Обелете патладжана, нарежете на кубчета, посолете и оставете да се отцеди черната вода...
