Лятна манджаИзпичате и белите чушките, почистват се семките.
Лукът се нарязва на полумесеци.
Загрявате олиото, прибавяте лука и го задушавате. След това...
Бабина лятна манджаМанджата се сервира с парче прясно сирене, поръсено с малко шарена сол и домашен хляб. Лятно и много вкусно!...
Нашенска лятна манджаЕдно ядене, което много обичам.
В загрятото олио поставяме настърганите домати (не слагам захар и затова доматите трябва да са сладки) и солта...
Икономична лятна манджаПатладжаните нарежете и посолете, залейте с вода и оставете за половин час да престоят. Измийте.
Запържете в маслото. Когато поомекнат сипете доматите...
Консервирана лятна манджаПодгответе сухи бурканчета и ги напълнете с вече охладената манджа. Затворете плътно с капачки и сварете 15 мин....
Лятна манджа ИзобилиеВарим манджата до готовност. Може да я оставим с малко течност или да я изварим да остане на мазнина.Може да сервираме с малко варен ориз ....
Лека лятна манджа10
Efrosia
Лятна зеленчукова манджаМанджата ври, докато сосът се поизпари и зеленчуците останат на мазнина.
Сервирайте гарнирано с магданоз....
Лятна манджа с тиквичкиСложете лука, чесъна, тиквичките, чушката в голяма тенджера или дълбок тиган с няколко супени лъжици зехтин. Пържете на силен огън, докато зеленчуците...
