Марината за Пуешки Пържолиготовата марината прибавяме пуешки пържоли и оставяме да престоят за 2 часа.
В тавичка, застлана с лист пергамент, подреждаме пържолите и поставяме...
Марината за пуешко с винопуйка, но може и порционирана.
Оставете на хладно за 24 часа, минимум 1 нощ.
След това отцедете пуешкото месо и го пригответе....
Крокети от пуешко месоИзмиваме добре месото и го сваряваме в подсолена вода.
След това го смиламе на кайма и го слагаме в дълбока купа. Към него добавяме леко...
Сарми от пуешко месо, подправките и водата.
Варим докато оризът набъбне. От зелката взимаме 6 големи листа и в тях поставяме по една порция месо и 1 с.л. от приготвената...
Салтимбока с пуешко месочай, след което месото се обвива с резен бекон.
В загрятия зехтин се пържат рулцата по 2 минути от всяка страна до образуване на златиста...
Баница с пуешко месомесо, разбъркано с яйцата.
Всяка кора се поръсва с мазнина. Баницата се пече в предварително загрята фурна, докато почервенее....
Пуешко месо на фурнапипер. Когато изври алкохолът, налейте 1 к.ч. вода и варете 10-15 минути.
Прехвърлете в тавичка. Печете пуешкото в предварително загрята фурна на 200 градуса до готовност....
Марината за агнешко месо4
Пикантна марината за месо2
Марината за телешко месо1
Марината за птиче месо1
Медена марината за месохладилника за една нощ.
Ако печете месото, може да сложите медената марината за месо в тавата и да го изпечете с нея....
