Правим марината от оцета, захарта, солта, натриевия бензоат, черния пипер, дафиновия лист и целината.
Чушките се пукат и веднага се слагат...
Запечените чушлета се слагат в разтвора от продуктите описани по - горе, след което се изваждат, прибавя им се нарязан магданоз, чесън и...
слагаме в бурканчето, затваряме го, разклащаме хубаво и ги оставяме да се мариноват за 5 минути, като на няколко пъти ги разклащаме хубаво.
След това са готови за хапване....
или найлон за 5 минути, за да омекнат. Направете малък разрез в дъното на всяка чушка и изцедете сока в купичка.
След това ги обелете...
, оцетът и чесънът. Чорбаджийските чушки се опукват и още горещи се редят в буркана, като се притискат добре.
По време на реденето на два-три пъти...
Сладкият пипер и лютите чушки се почистват от семките и се нарязват на дребно.
Добавя се ябълковият оцет (задължително купен).
Слагат се...
.
Лютите чушки се измиват и се нареждат в бурканите. Слага се по едно малко стръкче копър и се долива вода.
Бурканите се затварят и се варят 30 мин. за стерилизиране....
Смелете доматите, като ги прецедите, за да се отстранят семките. Сложете ги да се варят заедно с нарязаните зеленчуци и смлени или настъргани...
чесън. Отгоре се подреждат лютите чушки, които предварително са надупчени, а дръжките им - отстранени.
Заливат се с оцет, докато бурканът се...
височината буркана, а догоре - вода.
Затворете бурканите. Всеки ден в продължение на 4-5 дни обръщайте лютите чушки по веднъж на ден....
Лютите чушки напукайте върху гореща ламарина или по друг, удобен за вас начин.
На дъното на всеки буркан сложете по 1 стрит аспирин. Долейте...
Тънкости при пържене на кюфтета
Дванадесет ястия за трапезата на Бъдни вечер9
Тайната на вкусната мусака
Болестите, които се лекуват с ракия
Неподозираните ползи от свинската мас4
Вижте кои здравословни проблеми може да излекувате с мед и канела1
Плодове и зеленчуци, които не трябва да белите
Най-опасните продукти се дегизират като здравословни107