Мариновани пиперкиСлед това се редят в буркани, като помежду им се слагат морковите, почистени скилидки чесън, нарязани на парченца и черен пипер....
Маринована червена капиямеждувременно на дъното на всеки буркан слагаме по една супена лъжица олио, дафинов лист и няколко зрънца черен пипер....
Червени мариновани чушки в бурканиПиперките се измиват и надупчват. Пускат се по няколко във врящата марината за 1 минута....
Мариновани чушки в бурканиза 5 минути 2 шепи чушки, вадим ги и ги тъпчем старателно в бурканите, като притискаме добре....
Мариновани люти чушки (или капия)Правим марината от оцета, захарта, солта, натриевия бензоат, черния пипер, дафиновия лист и целината....
Мариновани печени червени чушкиИзтриваме чушките, почистваме от семките и ги печен в чушкопек или на жар....
Мариновани чушки в бурканВъв всеки буркан се слага няколко зърна бахар, зърна черен пипер, нарязан магданоз и дафинов лист....
Маринована червена капия по селски1
Н
Мариновани печени чушки в бурканиЧушките се изчистват от семената и се изпичат. След като изстинат, се обелват и се оставят в дълбока тенджера....
