Мариновани Червени Чушки с Чесън

Изтриваме чушките, почистваме от семките и ги печен в чушкопек или на жар. Когато изстинат, ги обелваме и ги нарязваме на средно големи...

бланшираме на порции чушките за три минути, вадим и така до края. След това редим чушките в буркани, като слагаме между тях скилидки ...

От продуктите се приготвя марината, която се кипва в дълбока тенджера. Пиперките се измиват и надупчват. Пускат се по няколко във врящата...

, като продуктите за нея се смесват и се слагат да заврат. Обелените чушки се заливат с горещата марината и се поръсват с нарязания на дребно...

Чушките се изпичат, обелват се и се почистват от семенната част. Редят се в купа и се поръсват с чесън. На котлона се слага марината от...

, разрежете ги на половина и ги почистете от семките. С помощта на остър нож нарежете чушките на ивици. Сока на чушките разбъркайте с ...

Подреждам чушките измити, с отрязани опашки и надупчени с вилица в буркани. Слагам скилидките чесън между чушките. Слагам саламурата ...

маринованите чушки върхари на хладно и тъмно място. Имат трайност над 1 година....

черен пипер, нарязан магданоз и дафинов лист. Слага се от марината горе-долу два пръста от дъното на буркана. Слагат се нарязаните чушки...

. Оставете маринованите чушки козирог да престоят 1 час, за да се овкусят и консумирайте с мерак....

В един буркан се слагат около 10-12 чушки рибки, няколко зърна грозде, малко лук, копър, 1 кафена лъжица сол, 2 кафени лъжици захар, една голяма...

другите съставки да заври. Измиваме си 1 кг люти чушки. Предварително си измиваме бурканите и капачките. На дъното на бурканите слагаме клонки...