Вземете свинския джолан и го шпиковайте с парчета сланина или бекон. Сложете го да се пържи с 3/4 ч.ч. мазнина, като го обръщате, за да се...
Месото се измива, подсушава и нарязва на малки парчета, подходящи за нанизване на дървени шишчета.
Прехвърля се в подходяща купа и се залива...
прибавяме във заврялата вода и бъркаме докато не се получи еднородна смес.
Сосът трябва да стане малко по гъст от боза. Изсипваме соса заедно с гъбите при джолана и и го печем за още 45 минути....
Месото се измива и по повърхността му, от всички страни върху кожата, се правят леки разрези, колкото да се стигне до месото.
В купичка се...
Приготвя се марината от 2 с.л. мазнина, оцет, горчица, соев сос, червен и черен пипер и 2 ч.л. сол. В джолана се правят десетина прореза, които...
сварения джолан в тава и го поръсете със сол, черен и червен пипер.
Наредете около него едро нарязаните картофи, моркови и лука. Чесъна се слага...
Надупчете свинския джолан навсякъде с вилица. Разбъркайте виното с всички подправки и залейте месото с тази смес. Оставете да престои за 1 нощ...
Сложете джолана да се свари напълно, след което го обезкостете и нарежете месото. Нарежете гъбите на филийки и лука на полумесеци.
Загрейте...
Джоланът се обезкостява и нарязва на хапки. Парчетата месо се осоляват много добре и се прехвърлят на дъното на глинен съд.
В парче тензух...
ситно, а скилидките
чесън - на филийки. Всичко заедно с подправките, маслото и кокала на джолана се поставя в подходящ глинен съд с капак. Посолява...
на кубчета. Прибавят се картофите, също нарязани на едри кубчета и чесъна. Пържи се още малко и се разбърква.
Свареният джолан се слага в...
Неподозираните ползи от свинската мас4
Петте най-добри рецепти за сарми2
Болестите, които се лекуват с ракия
Тънкостите на стария боб и защо трябва да се яде1
Вижте кои здравословни проблеми може да излекувате с мед и канела1
Плодове и зеленчуци, които не трябва да белите
Топ 11 на любимите ни постни ястия за Бъдни вечер
Рецепти на пророчицата Ванга, които наистина работят ефективно!