Мармалад от лук

Лукът се покрива със студена вода. Зехтинът се загрява, добавя се захарта и се бърка до пълното ѝ разтваряне около 5 мин. Добавя се...

Нарязва се лукът на полумесеци и се задушава в мазнина докато омекне. Посолява се. В касерола се карамелизира захарта. Сваля се от огъня и се...

, виното, оцетът и солта. Капакът се маха и сместа се вари на бавен огън при непрекъснато бъркане до сгъстяване. Горещият конфитюр се разпределя ...

Лукът се обелва и се нарязва на филийки. Маслото се разтопява със захарта на среден огън. Прибавя се лука и се задушава 20 - 30 минути с...

Лукът се обелва и се нарязва на филийки. Маслото се разтопява със захарта на среден огън. Прибавя се лука и се задушава 20 - 30 минути с...

Нарежете лука на полумесеци и го сложете в дълбок тиган. Сложете зехтина и на умерено силен котлон и задушете лука. Когато лукът омекне...

Загрейте зехтин в подходящ съд. Нарежете червения лук на тънки филийки. Сложете ги в съда с мазнината и добавете захарта. Оставете лука...

Лукът се сварява в подсолена вода, отцежда се и се обелва. Запържва се в загрятата мазнина. Добавят се дафиновите листа, карамфилчетата...

хладилника за няколко часа, докато маслото стегне напълно и образува характерния твърд слой върху пилешкия пастет. Гарнирайте охладения пастет със ...

Почистваме лука от люспите и нарязваме на кръгчета. Внимателно отделяме на слоеве. Получените лучени кръгчета слагаме в голяма цедка или...

Първо направете маринатата. Сипете оцета и виното в тенджера и добавете всички подправки. Сложете тенджерата в друга по-голяма, в която е...

Обеленият предварително лук се вари 15 минути в подсолена вода. Изважда се, вътрешността внимателно се отделя и се нарязва на ситно...