Мезе за Вино

соленки. По желание могат да се посипят с мак, сусам или други ядки. Пека на слаба фурна, докато соленките се втвърдят. Оставям леко да се охладят и ...

равномерно върху кубчетата сирене и леко ги разбъркайте. Поднесете с охладено вино....

Нарязваме сиренето на плочки. Всяка плочка слагаме върху алуминиево фолио. Отгоре поръсваме с предварително натрошените орехи, по 1 с.л. мед...

се поставят в блендер заедно с каймата и черния дроб. Налива се червеното вино, подправя се със сол, захар, кардамон, кимион и черен пипер...

гореща вода. Разбърква се, оставяме на тих огън да се готви, докато изври почти течността и месото е готово. Поднасяме порция месо, поръсена с нарязан ...

декорация изрязваме розичка от репичката, подреждаме няколко маслини без костилка. Тази комбинация е подходяща за коледното парти и се сервира с добре ...

пипер и я разстиламе отгоре върху топеното сирене. Накрая завършваме с настърган кашкавал. Печем в умерена фурна до получаване на златист загар. ...

Морковите се измиват и обелват. След това се режат на тънки ивици. Лимоните се изстискват. Сложете в купа нарязаните моркови, добавете...

Реже се месото /по възможност да е шарено/ на големи кубчета. В една голяма кофа редуваме ред морска сол, ред месото, така, докато свърши...

и се оформят топчетата. Пържат се в дълбок и тесен съд до златисто. Украсявам с магданоз преди да поднеса биреното мезе....

Настъргваме двата вида сирене и кашкавала и ги сипваме в купа. Разтопяваме маслото и го разбъркваме с червения и черния пипер, сминдуха и...

Намачкваме сиренето и към него прибавяме смлените на едро орехови ядки, счуканият на пюре чесън и лютеницата. Добавяме зехтинът и подправките...