, докато се сгъсти. Готовия крем се разбърква с краве масло. Охлажда се.
Еклерите се разрязват леко отстрани и се пълнят с крема. Получават се много вкусни еклери....
На котлон в тенджерка кипвам водата и към нея добавям олиото и брашното, като бъркам постоянно, докато се получи гъста смес.
След като е...
сместа върху предварително намаслена и застлана с хартия за печене тава. Мини еклерите се пекат в предварително загрята на 200 градуса фурна за 25-30...
в хладилник, докато се получи гъст крем.
В подходящи чаши поставете еклерите и залейте с крема. Поръсете с натрошен шоколад....
. Започвате да пълните купичките, като най-отдолу поставяте малко от крема с маскарпоне, слагате 2 еклера, сипвате от шоколадовия крем и най-отгоре...
Слагате водата и маслото да заврат. Добавяте брашното и бъркате непрекъснато.
Когато всичко е добре смесено, махате от котлона и оставяте да...
помощта на малка лъжичка се пълнят с крем.
Готовите еклери се поръсват обилно с пудра захар или по желание може да им се направи заливка от шоколад или карамел. Получават се около 25-30 еклера....
получи гъст крем.
Отстраняваме от огъня и прибавяме ванилиите и 1 к.л.рендосана лимонова кора. Подреждаме готовите еклери в чиния и ги поръсваме с пудра захар....
Завираме около 300 мл вода с маслото и захарта. Прибавяме брашното, като бъркаме постоянно докато се получи хубаво гладко тесто.
Леко...
избутваме тестото в тавата. След като тавата я запълним, я слагаме в загрята фурна на 180°C до готовност.
След като изпечем еклерите, ги...
.
Слага се в купа и бъркайки с миксера, се прибавят едно по едно яйцата до пълното им усвояване от сместа. Шприцоват се еклерите на хартия за печене...
