Разбърквам захарния сироп докато се разтвори захарта. В купа слагам водата и маслото, слагам на котлона да заври.
Добавям захарта, солта и...
слагаме на котлона. Щом се сгорещи с голям шприц шприцоваме направо в него толумбите.
Готовите толумбички вадим и веднага потапяме за секунди в...
За моите толумбички аз направих същото парено тесто като за еклерите.
Сложих в тенджерата олиото, водата и щипка сол, когато то почне да...
В тенджера на котлон смесваме олиото, водата и щипка сол.
Когато започне да завира, изсипваме брашното и бъркаме, докато се получи гладко...
.
Тази смес прехвърлете в шприц или пош, а ако имате инструмент за толумбички, използвайте него. На мен поша ми се скъса и не докарах добър вид, но...
: Слага се в тенджера 1 кг. захар и 1 кг. вода да ври около 20 мин. Вдига се от огън и се добавя 2 п. ванилия.
Топлия сироп се изсипва върху изпечените и вече изстудени толумбички и се покриват....
сиропът заври, залейте изпечените, още топли, толумби с горещия сироп.
Оставете ги да се охладят и попият сиропа при покрит с капак или алуминиево фолио съд....
се сиропа от захарта и водата, които врят 5 минути, след което се ароматизира с ванилията.
Оформете толумбичките с желаната големина...
в горещия сироп, който сме приготвили предварително. Много е важно толумбичките и сиропът да са горещи, като ги извадете от сиропа след 2 мин., иначе ще се разпаднат....
Смесете добре всички продукти, като разбърквате много добре. Омесвате меко тесто, което се шприцова с шприц.
Получените тoлумбички се пържат...
Всички продукти за тестото се объркват в купа.
След това с помощта на шприц се оформят тулумбички и се пържат в силно сгорещена мазнина...
