Патладжанът се обелва, нарязва на парчета, осолява се и се составя да престои, за да се премахне горчивината.
През това време се приготвят и...
омекнат зеленчуците много добре махнете фолиото и прибавете магданоза и чесъна.
Оставете във фурната за още 5-10 минути, изчакайте лютеницата да изстине и насипете в буркани. Стерилизирайте за 10-15 минути....
олиото и го доливайте постепенно по малко при непрекъснато разбъркване.
Накрая овкусете мързеливата лютеница със счукан чесън и скълцан магданоз. Напълнете бурканчетата, затворете ги и стерилизирайте за 20 минути....
гладка лютеница. Насипете в сухи буркани и охладете.
Варете 5 минути, за да се стерилизират бурканите....
морковите (лично аз предпочитам да не ползвам захар в лютеницата и това е причината да слагам по-голямо количество моркови).
Зеленчуците...
Всички продукти ги почистваме. После се нарязват на ситно доматите и чушките. Лука го нарязваме на много ситно също.
В дълбока тава се...
загрята на 180 градуса фурна.
Оставете готовата мързелива баница да изстине и поднесете, нарязана на парчета....
От млякото, брашното и олиото пригответе сос Бешамел. В друг съд запържете лука, каймата и чесъна, докато каймата започне да се отделя и промени...
Сиренето се натрошава, а шунката се реже на дребни кубчета.
Яйцата се разбиват заедно с разтопеното масло и киселото мляко. Бакпулверът се...
В купа разбиваме яйцата, прибавяме киселото мляко със содата, прясното мляко и брашното, разбъркваме добре.
Намазваме тавичка с масло, сипваме...
Разбъркват се добре всички продукти. Изсипва се сместа до половината на формички по избор.
Поръсват се със сусам или други семена.
Пекат...
Тънкости при пържене на кюфтета
Дванадесет ястия за трапезата на Бъдни вечер9
Тайната на вкусната мусака
Болестите, които се лекуват с ракия
Неподозираните ползи от свинската мас4
Вижте кои здравословни проблеми може да излекувате с мед и канела1
Плодове и зеленчуци, които не трябва да белите
Най-опасните продукти се дегизират като здравословни107